贵州、四川的人们，地处美酒之乡，按道理来说，他们应该更喜欢茅台、五粮液，但前段时间去这两个地方旅游，发现，他们大多数人更偏爱这5款白酒，咋回事？
一、大牌太贵了。
二、会自酿酒，受当地环境的熏陶，当地人几乎都会酿酒，自己酿更实惠。
三、地处酒乡，当地美酒无数，不一定要选择大牌，一些小众酒水虽然名气不高，但都是粮食酿造，同样好喝。
下面这5款便是他们偏爱的佳酿，看看你喝过吗？
①全兴大曲
这是产自四川的佳酿，浓香型白酒，位列中国八大名酒之一。
虽然近些年此酒的发展不太顺畅，惨遭收购，但这仅仅是因为其管理不善的原因，跟其酒质无关，其底蕴还是一如既往的深厚，拥有古窖池，而且酿酒工艺成熟，加之其低廉的价格，所以现今很多当地人还一直在喝。
酒香：粮香十足，香味延绵持久度不错。
酒色：清澈晶莹，倒酒一杯，酒花丰富且细腻，无悬浮物。
品鉴：入口优雅，微辣回甘，整体给人一种四平八稳的感觉，细细品味，没有刺激味。
②文君酒
产自四川，浓香型白酒，借用了“卓文君”的美名，川酒十朵金花之一，虽然经历了种种名气下滑，但品质口碑不输大牌。
酒香：粮香浓郁，酒香丰蕴，协调清芳。
酒色：清亮透明，倒酒杯壁上有这厚厚的挂杯，犹如“美人泪”一般。
品鉴：丰满润甜，甘冽爽净，醇厚绵长，饮后回味悠长
③贵常春
这个酒产自贵州贵定县一个老酒厂内，曾经此酒融入了13株茅台优良菌种，一诞生就有当地小茅台之称，多次带领酒厂荣获“纳税大户”、各地重要评酒场合金奖饮酒推荐酒的佳酿。
现今此酒更是采用跟飞天一致的12987大曲坤沙工艺酿酒，1年酿造+6年基酒陈放，而且，得益于老酒厂丰厚的历史底蕴（建于1953年），最后成酒还要勾以10年老酒的品质，这使得此酒现今的品质更上一层楼，开瓶爆香。
酒香：酱香浓郁，茅味十足，细闻有高级白酒的花果香。
酒色：粘稠如脂，微黄如琥珀，倒酒酒花绵密，颗颗如绿豆大小。
品鉴：入口微酸，饱满细腻，幽雅而醇厚，厚而不过，杯酒入肚，回香优雅，让人忍不住想要再来好几杯！
④鸭溪窖酒
在贵州，有句俗语：“茅台之下，鸭溪平坝”，这里的鸭溪就是指代的“鸭溪窖酒”。
没喝之前此酒前听别人说，这酒喝着有股“鸭屎味”，喝罢后发现，确实有种怪怪的感觉，不过鸭屎味就有些过分了。
酒香：这是1款浓香型白酒，但可能是产地的原因，此酒饮之有种“浓头酱味”的感觉。
酒液：清澈透亮，很干净，虽是高度酒，但入口感觉尚可，没有烈酒的刺激感，反而顺滑绵柔，唇齿之间皆是浓浓的窖香味，中后段能感受到醇厚的酒体，饱满优雅，爽净中带了一丝微甜，收尾有酱味，略苦，最后甘醇，整体协调度不错，值得品鉴。
⑤平坝窖酒
贵州俗语中“茅台之下，鸭溪平坝”的平坝就是指代的此酒了。
这个酒虽然在全国的名气不大，但是其在当地的地位可不一般，口粮酒的存在，是当地“八大名酒”之一，采用小曲糖化，最后大曲发酵，所以口感很独特。
酒香：开瓶有非常浓郁的酯香，略带淡淡的槽香，一丝丝的陈香，艳丽且张扬。
品鉴：入口也是张扬的感觉，粮香绽放力很强，中段略甜，尾段又略带香味，整体的风格悠长又缠绵，很独特，自成一体。