家乡是什么？
家乡就是望得见山、看得见水、记得住乡愁......
席慕蓉说：“乡愁是一棵没有年轮的树，永不老去”。
而藏在许多人心中的乡愁，更多的是由食物勾起的，是被盛在碗里、嚼在口中的那一种味道。现在，新的记忆正在这片土地上延续着，一个具体的地方 —— 莫言口中的“地球上的贾家庄”。
首届中国最美村宴在汾阳贾家庄开席并取得圆满成功！ 当日，凌潇肃、董洁、关悦、董璇、陈乔恩、吉克隽逸等众多明星齐聚贾家庄，一起体验和分享来自土地的情感纽带，透过食物与美酒来传达感情、感受乡村之美。逛贾街、品美食、赏民俗、喝美酒成为了大家共同的热题。
「吃好、喝好、玩好」成为当下每个人生活中脚踏实地的大事情。热情好客的贾家庄人，更是以隆重的汾阳传统美食设宴招待嘉宾。
中国厨师之乡
烟火气孕育本土特色
贾家庄所在的汾阳，是山西厨师之乡，同样也是中国厨师之乡。在漫长的岁月中，南北风情在这里融聚，东西文化在这里交汇，形成了汾阳人独有的生活的艺术和艺术的生活。
“尊重食材”和“原汁原味”是贾家庄美食的精髓所在。给味蕾独特的记忆就是“吃得舒服”，不强加多余的味道，也不抢夺你的味觉，一切都是浑然天成。
除此之外这里更有“中国小米之乡”和“核桃之乡”之称，更孕育出了具有自然本色，天成地就的当地菜品。
汾州“八八”传统宴席
一顿饭，变成一席宴
又称汾州八大碗，是汾阳饮食文化的精华。传统的汾阳宴席按规格可分为三个等级，人们习惯称高等级的宴为“三八八”席：“四碟四烩，八盘八碗”很是讲究排场。鱼肚、鱼翅、海参、燕窝应有尽有，就是现在这样一桌酒席也算得上奢华了。中等席“八盘、八碗”规格稍减，但也不失富贵、体面；三等席“四盘八碗”规格略小，不够当时摆席使用的是旧式八仙桌，一桌只坐七八位，“四盘八碗”也够丰盛的了。
“八八”宴的八盘八碗里承载了一代又一代汾阳人从懵懂到成熟的记忆，也浓缩了汾阳厚重的历史。
以茶代客，有礼有面
茶为国饮，在中国传统文化当中占据着重要地位，无茶不成礼,无酒不成席，如果一餐佳肴少了茶的点缀未免会让客人觉得礼数不周。山西人节俭，每逢贵客迎门必竭力招待，待到食毕，也定要看奉香茶，才能尽地主之谊。
无酒不成宴，家酿芬芳
俗话说“无酒不成宴”，来到贾家庄，除了品尝地道的美食，当然也不能错过贾家庄匠心酿造的中国庄园白酒—贾家庄酒。
如今的贾家庄，历经千年依然保持着古朴、典雅、雍容的古建筑风格，而且一直延续着祖先日出而作、日落而归的传统生活方式。最美村宴成为了贾家庄的新的旅游标签，时尚为乡村注入了鲜活的灵魂。
用酸甜苦辣咸的风味来诠释人生，是中国人智慧生活的一面。孔子云：食不厌精，脍不厌细。这就是汾阳人饮食文化的写照。食在贾家庄，总能寻觅到别有风味的传统特色美食……
将来的某天，希望你能来到山西，尝山西美食，感受乡村风情.
一顿饭变成一袭宴.....尽兴而归!