广告
首页 » 白酒 » 分享河北一历史名酒,曾经家喻户晓,也曾跌落谷底,如今再度复兴

分享河北一历史名酒,曾经家喻户晓,也曾跌落谷底,如今再度复兴

作为中国独有的一种饮品,白酒发展至今已有千百年的历史,因为独特的口感以及浓厚的历史底蕴,收获了一批又一批的忠实酒友。

俯瞰历史上的文人雅士,其实也都与酒有着密不可分的联系。

正如东晋时期的刘伶,因其才华横溢也被世人称之为“竹林七贤”之一。平日里他就比较喜欢饮酒作赋。

某次去河北赴宴时,故交更是用上等的美酒佳肴来招待。但让人意外的是,刘伶只是喝了几碗酒便醉了。

而且根据后人记载,这次酒醉之后,刘伶竟然睡了整整3年才醒过来。自此之后,刘伶醉酒的故事便流传至今,而他也被冠上了“酒侠”的称号!

虽说这只是一个没有事实依据的传说,但无法否认的是来自河北的名酒刘伶醉确有着十分悠久的历史。

而且在辉煌时期,刘伶醉还曾家喻户晓,不过后面却因各种原因跌入谷底,如今又能浴火重生,这其中究竟都发生了什么?一起看看!

历史传说+保定大曲=刘伶醉酒

虽说“刘伶醉酒”只是一个传说,但从千百年前这个传说就已经开始被世人知晓。由此可见,当时河北应该就出现了酿酒的工坊,而且酒质也非常优越。

直到上世纪70年代,酒厂决定采用保定独有的的制曲工艺——“缓火蒸馏”来酿造白酒,而这种酿酒方式不仅能保证酒质,酿出来的酒香味还非常浓郁,适口性也非常强,备受当地酒友们的喜爱。

之后酒厂又借助刘伶醉酒的历史传说,将品牌正式命名为“刘伶醉酒”,还用这个名字注册成了商标,开始大面积推广。

酒厂经营不善,业绩下滑

在国家全面放开白酒整个行业的定价权之后,我们所了解的茅台酒、五粮液等各种品牌酒都纷纷选择了提价,步入了高端名酒市场,成功打响了知名度。

而刘伶醉虽是一款历史名酒,但却因为酒厂内部的发展战略出现差异,再加上白酒市场上各种优质好酒层出不穷,酒厂出现内忧外患的状况,使得刘伶醉的市场占有率越来越低,一度出现跌落谷底,不为人知的情况!

强强联手,浴火重生

为了挽回酒厂的损失,在2010年刘伶醉酒厂决定与巨力集团强强联手,至此,这款酒便开始迎来了新的转机,知名度也在逐步攀升!

除此之外,刘伶醉联合巨力集团重新建造了3000个多发酵池以及一个480亩的新工业园区,为刘伶醉的发展提供了坚实有力的保障!

之后为了让名气大涨,酒厂还请了很多明星来代言,各种电视广告也是接连不断,让更多人重新了解到这款历史名酒,成功做到了浴火重生!

到今天为止,刘伶醉的发展可谓是几经波折。这也足以见得,即便是酿酒技术再好,酒厂若是不懂营销,照样很吃亏。

其实在整个白酒行业,和刘伶醉这样的白酒不在少数。他们都将所有的精力放在了对酒质的研发以及创新上,却忽略了产品宣传与营销,这就导致这类酒很难走出当地市场,来自贵州的满上酒正是如此!

一提到这款酒就让人很是惋惜,明明是一款能与飞天茅台相媲美的优质酱酒,但却因为酒厂不善于宣传推广,一直被埋没在当地少为人知。不过好在酒质一直比较靠谱,赢得了不少酒友们的喜爱!

虽说满上酒的名气不大,但无论是在选材还是工艺上,它都坚持选择最优品质。只选用贵州当地独有的红缨子糯高粱作为主要食材,配以当地知名的美酒河为引,辅以大曲坤沙工艺,将食材精华尽数萃取,满足酱酒中所需的优质成分。

此外,满上酒在酿酒的全过程中都严格遵循“12987”的酿酒原理,在传统工艺的影响下,酿出一杯专属于满上酒独一无二的极致酱香口感。

今天的分享到这里就先结束了,大家对于“刘伶醉酒”还有什么不同看法与观点呢?

相关文章