白酒，是中国饮品文化的“集大成者”，数千年的发展，期间诞生了无数的经典名酒，像茅台、五粮液和剑南春等，更是一众白酒的“领头羊”。
然而，“茅五剑”等大牌酒固然很好，却有着较高的价格，所以未能在众多普通家庭之间广泛传开，反观那些价格平平的纯粮酒，比如黄盖玻汾、绿脖西凤酒等，却能走进千家万户，成为各地酒友的“口粮酒”。
可是，除了这些耳熟能详的大牌酒和“口粮酒”之外，也有许多行家公认好喝的“廉价酒”，并未被更多新晋酒友所熟悉，就拿下面这4款酒来说吧，它们可都是由纯粮酿制，价格实惠、口感正宗，饮后不上头，因此备受行家推崇，新手酒友却很少知道。
第一款、玉林泉酒
此酒产自云南，以“绵、甜、净、爽”的口感风味，征服了不少老酒友。
而且，玉林泉酒的酿造历史，已有200多年，酒厂坚持采用古老且独特的“小曲小罐发酵工艺”去酿酒，所用原料也只有当地所产的优质粮食，出酒率虽低，但酒液品质相当不俗。
然而可惜的是，因为酒厂并不善于宣传，所以新手酒友对其知之甚少，倒是深得老酒友青睐，尤其是近几年，玉林泉正处于“事业上升期”，频频现身各地老酒友的餐桌之上。
第二款、汉台祝公酒
这是由“国家酿酒师”、“王茅的第十三代传人”王正贤，亲自酿制的大曲坤沙酒，40多年以来，出自他手的茅系酱酒，在贵州酱酒圈还享有“小茅台”的美誉。
其酿造厂房，就位于贵州茅台镇的酱酒核心产区，与茅台酒厂仅相隔数百米，而且酿制此酒的原料，也与茅台一致，都是当地高山区域种植的红缨子高粱和小麦，并取赤水河水作为酿酒用水，以“12987”古法工艺来酿制，花费一年时间方可酿成，最终再以陶坛陈放6年，期间加入10年老酒增香，成酒老熟、醇正，满是茅香味。
喝过的老酒友都这样评价：刚开瓶没多大一会儿，那幽雅、醇厚的酱香味便飘满四周，倒出半杯后，轻轻摇晃几下，可以看到那带着黏稠感的酒液，明显有挂杯，而且缓慢下滑，咂上一小口，口腔里都是浓郁的粮食香和陈香，酒香丰富又协调，下喉时柔顺、细滑，饮后令人回味无穷，怪不得当地人都说，其口感有八九分似飞天呢！好在价格公道，值得品尝一番。
第三款、诗仙太白
这是一款“南派浓香酒”，产自重庆，名气虽然不大，但确实是典型的纯粮酒，由多种粮食酿制而成，就连发酵时用到的老窖泥，都是酒厂专门从其它大型酒厂购买而来，可使成酒变得纯净透明、窖香浓郁。
而且，该酒的口感风味，很像“川派浓香酒”，但也有属于自己的特点，入口比较圆润、绵柔，不仅有粮食香，还有淡淡的焦糊味，饮后也没有口干、上头等不良反应，因此多被老行家拿去当作“口粮酒”来喝。
第四款、桂林三花酒
该酒乃是“桂林三宝”之一，一直以来还被酒友们誉为“米酒之王”。
其酿造原料主要是大米，所有的酿酒工艺均以手工完成，酿成后还要在象鼻山岩洞中储藏一段时间，冬暖夏凉的岩洞环境，使得此酒变得愈发醇和芳香。
酒液入口有着淡淡的蜜香味，比较柔和，下肚时爽冽、甘甜，回味时怡然自得，这种口感，的确算得上是“别具一格”，因此备受老酒友喜爱。