说起我国的“酿酒大省”，大家首先想到的就是贵州，四川，江苏，浙江等地，跟这几个地方相比，江西虽然不显山不露水，但也是一个名副其实的“酿酒大省”。
据史料记载，江西是酒文化的发源地之一，我国被称为“酿酒第一人”的仪狄曾在江西酿酒，底蕴非常深厚，经过千年的发展，江西的白酒业也十分的发达，其中最有名的便是“李渡酒”。
在酒圈中还有“江西小茅台”的称号，不仅酒质上乘，口感也可圈可点，最重要的是此酒的定位和“茅台酒”是一样的，因此在外省的酒桌上非常常见。
按理来说，这样的酒在江西本地应该更受欢迎，但笔者在江西工作了一段时间以后发现，江西饮酒“怪象”：酒桌上少见李渡酒，反而偏爱这4款“廉价酒”，这是为何呢？
笔者也感到很好奇，酒特意咨询了当地的几个老酒友，据他们所说，这主要是因为李渡酒虽然酒质和口感上乘，但定价偏高，并不适合当做日常的“口粮酒”来饮用，而下面这4款酒，物美价廉，酒质也很不错，在酒桌上较为常见。
第一款：四特酒
这款四特酒是江西本地的一款名酒，在当地有“江西酒王”的称号，此酒虽然在全国的名气不是很大，但在江西当地却很受欢迎。
此酒的香型在酒圈中十分的少见，运用特殊的酿造工艺，将多种香型的特点混合在一起，形成特殊的特香型白酒，倒上一杯，酒质干净，口感既有酱香的醇厚，也有清香的淡雅，再加上淡淡的米香味，口感连绵不断，品饮感受十分特殊。
第二款：汉台祝公酒
这款酒虽然不是江西本地的酒，但在江西本地却很受欢迎，主要是因为此酒的口感和茅台十分相似，而且此酒是一款优级酱酒，产自贵州茅台镇，酒质极佳，在酒圈中还有“酒中小茅台”的雅称。
而此酒能如此优秀，和酿造人王正贤脱不开关系，他是酒厂最厉害的酿酒师，不仅是国家酿酒师，还曾在茅台酒厂任职，是“王茅”的第13代传人，对酱酒有着极高的追求。
他运用传统酱酒坤沙工艺进行酿制，这种工艺繁琐且耗费时间较长，期间要经过2次投沙，9次蒸煮，和8次发酵，因此对原材料的要求极高，必须选用贵州当地所产，皮厚饱满，且支链淀粉丰富的红缨子小籽高粱。
酿出来的基酒，干净无杂质，再经过6年以上的存放，成酒微黄，酒液粘稠饱满，入口品尝一下，浓郁的粮香在嘴中乱窜，清香淡雅，中段陈香的醇厚，以及落口后嘴中的留香，都让人印象深刻，实乃“酒中珍品”。
第三款：绍兴糟粕白酒
从地理位置而言，江西临近浙江，因此两省喝酒的口味也有些相似，这款糟粕白酒产自绍兴，是将此地特产的黄酒，通过特殊工艺进行处理，以压榨出的糟粕为原材料，运用固态蒸馏技术进行二次发酵。
酿出来的酒酒色微微发黄，白酒的香味和黄酒的清香很好的混合在一起，协调醇厚，入口绵柔甘甜，辣感不强，酒质细腻，给人的品饮感受还是挺好的！
第四款：章贡酒
这款酒也是江西本地的一款酒，是上世纪七八十年代最受欢迎的一款“口粮酒”，此酒将“老五甑”工艺和现代科技很好的结合在一起，形成特殊的赣派酿制工艺，用这种方法酿出来的酒，不仅酒质清澈干净，口感也十分的特殊。
此酒作为赣香型白酒，酒质细腻顺滑，刚入口时，浓郁的酱香味充斥着整个口腔，紧接着便被粮香所代替，醇厚幽雅，有些许酱酒的风韵，落口时，嘴中清香淡雅，余香持久，连绵不断，给人别样的品饮感受！