人们总以“工业重镇”、“工业新城”、“火车拖来的城市”来定义株洲。只因这座湘江边的城市，为共和国工业史创造过180多项第一。现在的她，还在用自己的努力和行动，延续着辉煌。但是，工业历程只是株洲近两千年历史中的一小段。
据史料记载，株洲有着悠久的酿酒历史，在宋代时，株洲的酒税高于许多州县，还专门设有酒税官——监酒税。当时的株洲，可谓一个“酒都”。株洲的酒文化源远流长。
历史的车轮滚滚向前。株洲的制酒业曾经繁荣，后来衰落。当年获得过国家食品博览会金奖、第五届亚太地区国际博览会金奖，且在市场上大受欢迎的金蕾啤酒，也于1998年停产。
金蕾啤酒
株洲小镇在宋代曾为酒都
中国在古代是一个农业大国，有着五千年以上的酿酒历史，中国的酿酒原料主要为粮食。有趣的是，我国考古专家吴其昌在1937年便提出新观点：远古人类的主食是动物肉类，人类最初种植谷物的目的不是当主食而是为了酿酒。半个世纪后，美国人类学家索罗门•卡茨博士也发表了类似观点。
酒坊
湖南号称鱼米之乡，株洲又盛产水稻，因而株洲有着悠久的酿酒历史。株洲醴陵的“醴”字，本义指采用稻、麦、粟、黍等不同等级的谷子酿造的系列酒，特指：美酒。“醴陵”可以理解为“酒味醇香的大山”。
酿酒（网络图片）
株洲历史上的制酒业究竟有多辉煌，可惜没有见到史料详细记载。不过，在宋代，株洲小镇的酒税高于许多州县。据宋史记载，株洲的酒税在北宋神宗时在白银五万元以上。而到了南宋时，株洲的酒税高达20万两。宋•蔡幼学《宋故宝谟阁待制致仕 赠通议大夫陈公（傅良）行状》中提到:“槠州（株洲旧称）市酒课，岁尝至缗钱二十万……”缗为古代穿铜钱用的绳子，一缗钱是一千文钱，也叫一贯钱，值白银一两。缗钱在汉代作为计算税课的单位，后泛指税金。而且宋代在株洲专门设有酒税官——“监酒税”。《续资治通鉴》记载，1127—1130年，宋高宗赵构降授（贬职）承信郎雍端行任株洲监酒税。由此可见，当时株洲这个属于潭州（长沙）的一个小镇，在宋代已是一个“酒都”。
酒库（网络图片）
《株洲市志》记载：民国15年（1926），株洲成立南货业同业公会。民国中期，南货商号有16家，规模较大的有贺养生堂、裕大、附恒祥、瑞兴斋、易宏发、凯旋等。他们有的设有糖作斋馆或酒作槽坊，生产糖果、糕点和酒，产销一体，也对小商贩批发。日军侵犯株洲后，南货业的财货多被劫掠。
酒铺
解放后，实行酒类专营，私人酿酒基本被禁止。1954年，位于白石港河街的贺养生堂的酒作坊被公私合营，成立株洲市第一酒厂。生产谷酒、米酒、高粱酒、杂粮酒，均以50度、60度散装行销于市。1958年，株洲市粮食局在大米厂（现江南商城处）创建第二酒厂。1962年，第二酒厂在杉木塘另建新厂，改名为株洲市酿酒厂。1965年，第一酒厂合并到市酿酒厂，当年生产白酒419吨。
株洲啤酒厂（资料图）
1982年5月，株洲市轻工业局将株洲酿酒厂的全套汽酒生产设备调拨给株洲市东区机床厂，该厂更名为株洲市汽酒厂，生产汽水、汽酒。1984年引进全自动啤酒灌装生产线，生产10度湘乡啤酒。1987年改名为株洲啤酒厂，生产株洲人都知道的金蕾啤酒。次年，金蕾啤酒获得国家食品博览会金奖，省优质产品奖。后来又改生产金狮啤酒。至1990年，累计生产啤酒31516吨。
金蕾啤酒
那时，株洲街上提着热水瓶排队买株洲啤酒厂生产的鲜啤酒的场景，历历在目。后来，株洲啤酒厂因管理不善，失去竞争力，退出市场。但株洲的老人都还记得金蕾啤酒。
（特约撰稿人 牛八）
金蕾干啤辉煌时，电话卡上都印着它的广告（资料图）
看看网友怎么说
网友“橱窗里的模特”：第一次听到株洲有“酒都”一说。很新奇，但有理有据的，说明株洲的历史并不是只有工业发展。
网友“奔跑的黑豹”：株洲有自己的历史，只是大家总把目光聚焦在工业发展上，忽略了那么多历史故事。要多挖掘和宣传才好。
株洲曾经产的酒
网友“拥抱明天”：还记得市委书记毛腾飞在上个月底的庆祝中国共产党成立95周年大会上提出，要把株洲打造成更具魅力的文化名城。要推进文化建设，打造文化品牌，做强文化产业，繁荣文化事业。这好像是第一次提出打造文化名城的概念。支持！不要总让外人觉得我们株洲没文化。其实我们有文化，只是过去这一块太低调了而已。
株洲曾经产的酒
网友“杨柳迎风”：还记得小时候，不管爸妈自己在家吃饭，还是家里来了客人，都会喝金蕾啤酒。那时好像是两毛五一扎。
网友“向阳花”：当年，大家听到市啤酒厂倒闭了，都觉得很可惜，株洲自己的品牌就这样没了。
（编辑 董介）
