春节将至，白酒消费进入旺季，为确保群众饮用安全，晋城市城区西上庄食药站扎实开展节前隐患排查行动。1月16日，发现一例白酒生产企业违规生产行为，并立即采取措施。
晋城市朝御十八龙酒业有限公司，位于西上庄办事处夏匠村。在多次日常监督检查中，该企业一直未生产。因该企业食品类别为酒类，风险等级评定为D级，为保障安全，食药站与夏匠村食品协管员随时关注该企业经营动态。1月16日17时，食药站接到夏匠村食品协管员反映，立即上报区食药监局并组织工作人员前往现场。
经检查，发现以下问题：
1、勾兑车间存在屋顶漏水现象；
2、生产合同未签字盖章；
3、库房成品酒部分未标注生产日期，大包装和瓶身标签存在瑕疵，大包装内无合格证明，部分合格证明与瓶身的生产日期不符；
4、化验室硫酸标准液过期，未提供生产酒的检验报告；
5、原料库原酒未见标签；
6、现场未提供生产记录。
根据《食品安全法》，要求该企业立即停止生产经营活动，并移交区食药监局稽查大队进一步处理。