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东三省一名酒再度崛起,曾名扬东北,也曾跌落谷底,如今涅槃重生

东北人能说会道、热情豪爽,那是人尽皆知的事。来东北做客,随随便便给你安排得服服帖帖,饭菜用最大碗,就怕你吃不饱,离开时还要塞几只鸡鸭鱼在你怀里,不要还不行。

如果你会喝酒,那跟东北人会更好相处,毕竟在全国酒量数一数二,这个季节喝白酒跟喝白水一样勤,所以会喝酒能很好拉近彼此距离。

不过说起东北的名酒,酒友们一片哗然,现在的东北,确实没有一款拿得出手的名酒,真是令人遗憾。

其实曾经的东北也出过几款名酒,并且酿酒工艺也非常老道,有名的烧锅酒便诞生于此,除此之外,当地还广为流传农村土法烧酒,每当甜糯玉米丰收之际,就会直接在户外支起炉子做烧酒,当地很多人是这种酒的忠实粉丝。

有名的东北烧酒除了凤城老窖以外,还有一款也是这样的烧锅酒工艺,这款酒的发展历程可谓是跌宕起伏,曾名扬东北,也曾跌落谷底,如今再度崛起,涅槃重生,你们都喝过吗?

宫廷御酒老龙口

这款酒的酿造历史可追溯到清朝康熙年间,烧酒坊建立在沈阳大东区,因为在小东门外,盛京龙城门口,所以取名“老龙口”。

这款酒当年康熙喝过一次,在回乡祭祀的路上,对它的口感称赞不已,后来被用作宫廷御酒,一时名声大气。

老龙口酒的跌宕历程

战争迫使老龙口停产:清朝之后,战争不断,白酒销量受到剧烈冲击,老龙口也未能幸免于难,销量年年下降,被迫停产3个月;

恢复生产,名扬东北:1948年沈阳解放,在当地的扶持下,老龙口又慢慢复工复产,知名度也在慢慢爬升,凭借“宫廷御酒”和不俗的酒质两大优势,成为东北一带最有名的白酒,八九十年代,更是畅销东三省,名扬东北,慢慢向京城一带发展,销售额突破亿元大关。

竞争压力,跌落谷底:90年代末,是全国白酒发展的一轮高峰期,倒下和崛起的白酒不计其数,而老龙口是其中倒下的名酒,受内外压力,导致酒企出现亏损、负债的情况,无奈之下,为了保住品牌,所以接受了外资注入,但终究是治标不治本,最终在这波危机中,老龙口跌落谷底,濒临破产。

再度崛起,涅槃重生

好在沈阳百年企业八王寺又在外资手中收回老龙口,此后酒厂不断革新,首先是优化酒质,其次又部门调整,最后是加大宣传。在一些列动作下,老龙口慢慢扭转命运,08年还被评为国家级非物遗产,近些年销量更是突破5亿大关,真正实现了再度崛起、涅槃重生。

从老龙口身上可以看出,任何一款名酒,要想流芳百世,首先离不开靠谱的酒质,其次是适当的曝光度,如今市场很多企业酒质能达到,但曝光度达不到,这不利于长远发展,就像下面2款。

缘得仿台酒

这款酒什么都好,唯独就是创始人不重视曝光,加上价格才100出头,所以很多人把它当做“杂牌酒”,只在产地活得还像个样。

这款酒产自茅台镇,跟茅台酒厂仅仅一河之隔,之所以能受到当地人的喜爱,跟酒质有莫大的关系。别看它价格才100出头,其实是一款正儿八经的大曲坤沙酱酒,而且酿造用料只用本地特产,名曰“红缨子糯高粱”,这种原料茅台酒也在使用,经过1年时间酿造,7年时间窖藏,成酒具有浓郁的茅风味,被喝过的人称为“小茅台”。

此酒酱香浓郁,入嘴丝滑,粮香突出、窖香醇厚,没有一丝刺激感,喝完不上头不口干,让人念念不忘。

尖庄酒

这款酒知道的人很少,不过大家一定知道它的“靠山”——五粮液。

尖庄酒是五粮液的一款嫡系,主要走的是低端路线,内陆地区听过这款酒的人很少,它的主要市场是沿海地带,特别是一款绵柔尖庄,不但价格亲民,酒质也是相当挺拔。

作为一款浓香型白酒,此酒清澈透亮,闻起来有浓郁的酒香,喝起来口感偏绵柔,粮香非常馥郁,拿来做口粮是不错的选择。

文末:好了,今天的文章就分享到这里,你们觉得老龙口酒能重回巅峰吗?分享一下感受吧!

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