《华夏酒报》记者 刘雪霞

白酒“新国标”实施5个月来，“纯粮固态”热度持续走高。从品牌到经销商再到市场消费者，对产品品质、品牌价值等都有了新的认知。有业界人士表示，“新国标”实际上提高了白酒生产的门槛，在这个新赛道，越早布局，就越能掌握先机······

“纯粮时代”，红星为何能赢得先机？

今年6月1日起开始实施的白酒“新国标”，对于白酒行业来说，不啻于是一场巨变，从生产端到消费端都有着一系列连锁反应。

于生产端而言，白酒的定义更为“明确”，白酒就是纯粮酒。“新国标”的实施，进一步清理行业乱象，催化了光瓶酒变局。

于消费者而言，“喝酒要喝纯粮酒”已成为大家的共识，白酒品质成为酒业新赛道下竞争的核心要素，品质优、品牌优、价格优的口粮酒更容易获得消费者青睐。

《华夏酒报》记者调查发现，为符合白酒“新国标”，部分企业采用升级推新的方法，推出新产品，以避免被贴上“配制酒”标签。

然而，这些升级款新品虽然符合“新国标”，但因推出时间较晚，在成本和价格变动的情况下，或需要更长的培育周期。

与之相对，另一些率先获得“纯粮固态发酵白酒标志”认证的大众类产品，则拥有了先发优势。这其中的典范便是红星。

事实上，作为北京二锅头始创者，红星自建厂70多年来，就牢牢抓住品质这一主线，始终坚持纯粮固态酿造，这也让品牌发展有了源源不竭的生命力。

早在2020年，红星旗下“绵柔纯粮蓝瓶系列”“纯粮清香大小二系列”“纯粮兼香系列”等产品就已经获得了“纯粮固态发酵白酒标志”认证。

2022年，红星又上新高线光瓶产品红星大曲酿，用“三曲三香”再度强化了纯粮固态这一品质标签。

截至目前，红星已有26款产品获得“纯粮固态发酵白酒标志”，这意味着红星已经拥有一支强大的“纯粮固态发酵”产品矩阵。

所以说，“新国标”的实施，是对红星始终如一坚守纯粮固态品质的权威认可。随着“纯粮时代”的到来，红星通过前瞻性的产业布局，牢牢把握住了光瓶酒赛道中的“纯粮”话语权。

兼具价格与品质，红星“亮剑”消费新赛道

如今，在消费不断升级的趋势下，消费者更加看重白酒的性价比。“谁能将价格与品质做到极致，谁就将赢得更广泛的消费民意。”有业内观察人士这样分析。

红星终将消费者放在首位，一直致力于用高品质的产品来赢得消费者的信赖。如今，在拥有“纯粮固态发酵白酒标志”的产品中，“纯粮清香大小二系列”，气味香馥、清香纯正、酒体协调、口味爽净；“绵柔纯粮蓝瓶系列”，既有二锅头的清香纯正，又符合大众喜欢绵柔口感的需求；“纯粮兼香系列”则精选优质高粱、玉米、小麦、大米、糯米为原料，经纯粮固态发酵，形成一酒多香、绵爽顺口的“兼香”独特风格，深受消费者青睐。

此外，红星也致力于以“纯粮品质、亲民定价”回馈市场与消费者。红星三大主力光瓶酒在十元到三十几元左右的亲民定价，更是带给消费者物超所值的体验。

要知道，在这个价格带，拥有纯粮固态发酵标志的产品是非常少见的，红星的价格优势和品质优势凸显。也正因如此，红星二锅头作为“国民口粮酒”，拥有了巨大市场影响力和广泛的消费群体。

红星对高质价比光瓶口粮酒的不懈探索和追求，让其在“纯粮时代”的新赛道上，构建了难以撼动的良好口碑和市场基础。

后记

大浪淘沙，始见真金。纵观红星的发展史，从经典产品焕新升级、“纯粮小金标”获准使用、高线新品研发等持续动作可以看出，拥有深厚底蕴与扎实酿造技艺的红星，都精准契合了当前消费升级与光瓶酒品类升级的关键节点。

随着“新国标”的实施，纯粮固态发酵产品势必成为白酒行业的发展主轴。红星作为二锅头品类领衔力量，多年来厚积薄发，凭借前瞻性的布局和对品质的匠心坚持，必将在纯粮光瓶酒市场拓展更多空间，引领光瓶酒领域向更高维度发展。