我们都知道，酱香型白酒酒体协调，口感醇厚，这不仅受到制作工艺的影响，其储存方式也起到相当大的作用。那么陶坛储存有哪些优势呢？

新酒刚出厂含有一定刺激性，酒味不够协调，需要经过长时间的陈酿，而酱香酒至少要经过三年以上时间的储存才会放到市场上售卖。其原因就在于三年以内的酱香酒有股新酒味，不够正宗。而储存酱香酒的主要容器为陶坛，即陶土容器，能够更好地催化白酒老熟，使得酒体具有醇厚香气。

陶坛容器有两个特征：

1、容器周身存在许多气孔。这样空气中的氧气容易进入陶坛内，催化酒体的氧化反应。2、含有多种金属氧化物。陶坛本身含有金属离子，在贮酒的过程中会溶于酒中，对白酒的老熟有促进作用。

虽然说，现在的时代极具科技感，但依旧有许多念旧的人喜爱陶坛瓶。陶坛整体造型设计极具古典气韵，给人一种“酒与江湖”的氛围感，叫人沉醉其中。可能这也是陶坛酒极受人喜欢的原因吧！

#酱香酒##酱香##储存##杯#

图文编辑：赤道右边