“我也年纪大了，戒酒实在是戒不动了，少喝点也没事儿。”董先生今年已经58岁了，在酒桌上也是一把好手。尽管老伴和女儿总是劝他少喝点，他还是没能戒掉白酒的诱惑。

据董先生表示，自己喝酒也30多年了，对各种酒也算是尝了个遍。他虽然深知喝酒很容易伤身，却怎么也戒不掉酒瘾。并且年龄越大，对酒精的依赖越深，尤其是白酒。

为什么年龄越大，越爱喝白酒？

根据数据显示，在我国男性群体中，饮酒率接近50%，而在中年男性中，饮酒率超过6成。这些人难道不知道喝酒伤身吗？事实上，他们多半也知道饮酒伤身，但总是戒酒失败，也和以下3个因素有关。

首先，饮酒年限长，酒瘾重

喝酒时间越长，对酒精依赖越重。尤其是白酒这种酒精度数比较高的类型，哪怕只是喝一点，也可能对大脑产生刺激，更容易带来喝酒上瘾的问题。

其次，借酒消愁、壮胆

人到中年，对很多事情都会有所顾虑。而喝了酒，大脑的前额叶和杏仁核功能受到抑制，自控能力变差，更容易产生兴奋、自信等情绪，做事情更大胆一些。有些人也会因此更加沉迷于酒精带来的刺激。

第三个因素是环境

说实话，爱喝酒的人往往是成群结队出现的。有些人虽然自己想戒酒，但周围的人都在继续喝酒，难免也会影响人们戒酒的意志力，很容易戒酒失败。再想戒酒就难了。

受到这些因素的影响，年纪越大，人们对酒精的依赖越严重，自然也就不容易戒酒成功了。

但出于对健康的考虑，酒精绝对不是好东西。长期饮用也可能让中老年人的健康面临威胁。而30多年酒友的建议，或许也能给出参考。哪怕不能趁早戒酒，也应该尽可能地减少酒精伤身的风险。

30年老酒友分享经验，喝酒也有3不碰

第一不碰“勾兑酒”

和传统的粮食酿造酒相比，目前市面上也出现了一些调制酒。其中的主要酒精成分来源于“乙醇”，而不是粮食酿制后发酵出来的酒精。相比之下，味道可能更加刺激、辛辣，饮用后也可能因为其中的化学物质容易伤身。

而纯粮食酒中只有谷物原材料和水，不含有额外的添加剂，掌握好饮用量，对健康的危害要相对小一些。

第二不碰劣质白酒

劣质的白酒往往可以通过瓶装的执行标准等级进行判断。显示优级酒的品质是最高的，往往都是高粱酿制出来的粮食酒。如果买不到优级酒，也可以喝一喝一级白酒，口感也不错。

第三不喝散装酒

哪怕是多年饮酒的老酒友，也可能被如今商家的伎俩所欺骗。散装白酒的品质首先是未知的，很可能就属于勾兑的酒精酒。而且人们无法判断这些散酒的品质、用料以及工艺如何，饮用后的安全性是比较差的。

假如你平时真的戒不掉喝酒的习惯，至少也应该做到3不碰，避免喝这些品质差。容易伤身的白酒。

除了对白酒的选择上有讲究外，其实喝酒的时候，酒友们也应该注意一些细节。和拼酒、喝得开心相比，健康更为重要。

喜欢喝酒的人注意，掌握4个技巧，喝酒更安全

首先，不喝空腹酒

不管多么匆忙，喝酒之前都应该吃点东西，给胃部一个缓冲的时间。否则白酒直接进入肠胃，也会刺激胃黏膜，更容易出现反酸、烧心、呕吐等不适。

技巧二：喝酒速度要慢

人体的肝脏也能代谢一定的酒精，但喝得太快、喝得太多，它就来不及代谢酒精了。避免酒精伤身，也该学会慢点喝酒，小口小口地喝，对肝脏带来的负荷也比较轻。

技巧三：边喝酒边“遛弯”

在朋友宴请的时候，喝酒在所难免。但躲不开酒，也可以多起来走动走动，这样能够加快身体内的循环，帮助人体更快地代谢酒精，从而减少对身体的伤害。在饭局上不妨上几次厕所，或者站起来走动几步，既能活跃气氛，也能帮助人体代谢酒精。

技巧四：补充能量

在喝完酒之后，不要坐在桌子上不动，可以适当地吃一些热的食物，暖暖胃。比如面条等带汤水的食物。感觉自己喝醉了也不要喝浓茶，而应该喝点温热水，促进代谢，帮助肾脏尽快排出酒精代谢物。

年纪大的人爱喝酒，可以理解。但对健康而言，喝酒也该掌握技巧。喝酒30年的老酒友给出建议，至少有3类酒别碰，以免伤身。

参考资料：

1、刘立萍, 蒋轩, 王文敏. 2018-2020年广东部分地区白酒中3种甜味剂含量的调查分析[J]. 现代食品, 2021(7):5.

2、胡可璐. 勾兑酒为何披"陈酿"外衣 白酒标识亟待规范[J]. 食品界, 2015(9):3.