近日，在位于勉县的三粮液实业有限公司生产车间内，蒸汽滚滚、机器轰鸣，在酿造车间改建投用的200余口窖池旁，工人正按照传统酿造工艺，忙着酒糟拌醅、上甑蒸酒，整个车间热气腾腾、酒香四溢；在灌装车间，酒瓶经过清洗、消毒、灌装，压盖、密封、贴标、包装等一系列流程，被转运到成品库……
据悉，从今年6月6日，陕西省三粮液实业有限公司挂牌成立，9月“三粮液”获得“食品生产许可证”正式进入市场，11月开始，企业已实现了利税上缴。
三粮液品牌始创于1954年，是有着70年历史的老字号企业，其浓香型系列白酒在省内外享有较高知名度。近年来受多种因素影响，企业发展困难，2011年后，企业逐渐陷入停产状态。
今年3月，勉县县政府引资筑巢，专班组推进，以复工复产为核心，聘请了白酒行业资深专家，吸纳酿酒技术骨干，引进高端人才，组成“三粮液老品牌新团队”的人力资源队伍，全面加快技改提质扩能、设备设施更新改造，集多方力量恢复地方白酒品牌，开启了三粮液品牌振兴新篇章。
短短6个月时间，公司就形成了年产优质白酒1000吨的产能。产品在保持原“三粮液”口感的基础上，根据市场需求，研发生产出“定军山”牌三粮液酒磨砂绿瓶、龙凤呈祥、三粮醇酒、三鱼瓶高中低档五种系列产品。
目前，“三粮液”白酒品牌在勉县县内实现销售全覆盖，市内5个县区设立了代理点，产品还进入省内其他地市及甘肃天水、白银等地。
企业复产后，引回老酒厂职工9人，吸纳当地200余人就业，在武侯、镇川等地以“公司+合作社+农户”的方式建设2000亩高粱种植基地，年可收购糯米、小麦、玉米等当地粮食2000万元，利用副产品酒糟建设年产400万吨的有机肥基地已进入在规划选址阶段。
随着酒厂另外200口窖池的复窖，明年3月份年产量可达3000吨，预计年可创利税1200万元，到2025年底公司将达到年产6000吨优质白酒的生产规模。
来源：汉中日报