很多新酒友问我茅台王子酒怎么样？王子酒是不是坤沙酒？为什么和飞天茅台差距那么大？
酒友们记住了：“王子酒是坤沙酒，并不是碎沙酒。”作为酱粉这些基础知识很有必要了解。
既然王子酒也是坤沙酒，为什么口感和飞天茅台差距辣么大？
首先，我们从原料及工艺上来区分，飞天茅台酒是用本地完整的糯高粱，经过大曲酱香型白酒传统工艺（即98721）酿造而成。王子酒使用的是外地高粱作为原料，由于外地高粱支链淀粉含量比本地高粱少1/3左右等特点，导致在酿造过程中无法做到7次取酒，最多取4次酒之后就没有酒了，实际上外地高粱根本就无法走完98721大曲回沙酿造工艺。所以说王子酒是坤沙酒，但它并不是大曲回沙（98721）工艺酿造。即使是外地高粱酿造也不可能在最高品质的酒体，就以王子系列价格来说200—600一瓶的价格不等这自然又是品质划分的结果。
其次，王子酒基酒年份没有飞天的高，飞天使用的是5年的基酒，王子则是3年的，需要说明的是，二者基酒的种类不同。
以上便是王子酒口感和飞天差距较大的原因，王子酒相对飞天而言口感较为寡淡，回味稍短，协调度也逊色于茅台但作为口粮酒确实不错，但是对于老酒鬼而言王子确实难以满足。
由于工艺原料的区别，在储藏几年后品饮，大曲回沙工艺酿造的坤沙酒的口感更是远远超出非此种工艺酿造的坤沙酒！