唐代竟陵郡有个乱醉如泥的嗜酒诗人，叫皮日休。此君愤世嫉俗，自称“闲气布衣”。
据明朝夏树芳的《酒颠》上说，皮日休嗜酒在性，隐居在襄阳鹿门山时，每天都要畅饮，自称是醉士。后来又经常泛舟洞庭湖，一边游赏，一边喝酒，当然少不了吟诗作赋，自称“吾是酒民吾怕谁”（“我是流氓我怕谁”的说法，是此说的后世子孙。）。皮日休的一生，写了大量的关于酒的诗文，比如《酒箴（并序）》、《酒中十咏》、《春夕酒醒》、《酒病偶作》、《〈续酒具诗〉序》等。
吾是酒民吾怕谁
现在，我们不妨来欣赏下他的《春夕酒醒》：
四弦才罢醉蛮奴，醽醁余香在翠炉。
夜半醒来红蜡短，一枝寒泪作珊瑚。
醽醁是古代的一种美酒，一种非常罕见的绿酒。诗人李贺在《示弟》中也写到过：“醁醹今日酒，缃帙去时书。”另有文献记载唐代名臣魏征善治酒，一种就是醽醁，还有一种叫翠涛，唐太宗对此两款酒是赞不绝口，称之“千日醉不醒，十年味不败”。醽，即是绿酒。醽醁、翠涛都是绿酒，当时的绿酒是很常见的，可惜它的酿制方法已经失传。
现在的苦艾酒是绿的，是作家与艺术家的最爱
喝绿酒，还挺讲究
后来中国的杨林乡绅陈鼎在清光绪六年（公元1880年）酿出了一种绿酒，因为这种酒味醇厚、颜色翠绿，被称为“杨林肥酒”。单从此诗的文字解读，皮日休喝的酒的品质还不错。
另外，皮日休还有个诗酒好友，叫做陆龟蒙，两人时常结伴而行，游山玩水，弈棋钓鱼，饮酒吟诗。鲁迅曾经评价皮日休是“一塌糊涂的泥塘里的光芒”，评价很高。