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营口游记:一个简简单单的酒居洞,竟如此耐人寻味

导言,前两期,小编给大家简单介绍了一下营口望儿山酒文化博物馆的景点概况,这期起小编带大家走一下博物馆的各个景点,今天一起看的是酒居洞.......

酒居洞是集观赏和储存原浆酒为一体的仿天然低温溶洞。酒居洞主体三层结构,分南洞、北窖两个区域,整体面积约三千平方米, 地上为窖、地下为洞,窖如假山林立,洞内另有乾坤,洞体四周绿植掩映、山顶瀑布垂直而下、景色妙不可言......

该溶洞利用瀑布的水循环使洞内温度保持在12至14度左右,湿度在40到45摄氏度,常年湿凉、通风,是最佳的储酒环境。这里存酒的容器都是江苏宜兴上等的陶缸,因陶器具有良好的透气性、含有多种对人体有益的矿物质和微量元素,用它来存储原浆、原烧酒能够促进酒体在缸、坛内自然陈化老熟、增进酒齡、酒体更香醇浓厚。

这里储存的年份酒 ,有五年、八年、十年、二十年.....每缸酒都有它的封印和身份证,上面详细记载着原料、酒精度、容量、香型、工艺、酿酒师和入储时间,根据原粮不同、入储时间不同、分区域存放收藏,优越的存储环境,专业的储存方法,精细化的管理方式,让这里的酒是望儿山酒业的镇厂之宝。同时,洞内还可为爱酒者提供个人订制和私人存储。

一个简简单单的酒居洞,竟如此耐人寻味,真可谓一步风景、一景一陶然.......感兴趣的朋友,不妨来看看......

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