为了解九江双蒸酒的传统酿造技艺、发展历程及其承载的文化故事，湛江科技学院“晨曦”暑期“三下乡”社会实践服务队于2022年7月3日13：30前往广东省佛山市南海区九江博物馆进行参观与学习。九江双蒸博物馆是由广东省九江酒厂有限公司主持建设的企业文化博物馆， 博物馆主要用于对九江双蒸酒酿造技艺这一非物质文化遗产的保护和推广，是国内首个米酒博物馆。
九江双蒸博物馆 吉佳欣/摄
我们跟随馆内讲解员的脚步，依次参观了古代的酒铺、戏台、 米 坊、酒坊以及码头等历史场景的逼真模拟。了解到了很多展物背后的故事，了解了九江双蒸酒的酿造工艺，发展历程及其文化背景等文化知识。
九江双蒸博物馆展品陈列 郑浩彤/摄
此次参观活动也接近尾声啦，通过对九江双蒸博物馆的九江双蒸酿造技艺、文化背景的进一步了解，学到了很多关于九江双蒸酒的产业链及其发展历程，在重温背景故事的同时，体现出了“晨曦”队伍积极探索佛山文化以及中国传统非遗文化，为我校文化建设营造了良好的氛围。
活动合照 陈汇源/摄
陆小妹/文
郑浩彤、林采烟、陈汇源/摄
陈思敏/审