我的家乡安徽，酒文化可谓异彩纷呈。
安徽是白酒大省，虽名声不及茅五剑泸州老窖响亮，能带动一个省的经济，但带动一个地方的经济是完全不在话下的。
早些年，安徽白酒有“六朵金花”：古井、迎驾、高炉家、金种子、口子窖、文王贡。
这些老牌酒厂，构成了我童年的整个记忆。
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家父好酒，我的童年便是带着酒香的。
安徽的白酒以浓香型居多，但这种浓香型与五粮液、泸州老窖又有些不同。
用白酒专业人士的话来说，安徽的白酒属于浓香型中的江淮淡雅派，较五粮液、泸州老窖香气较淡，可能是含酯类成分略低。
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这也难怪，从地理位置上划分，安徽属于中部；
从历史文化上而言，安徽人更青睐中庸之道。
所生产的酒较清香型浓烈，较四川浓香型淡雅，也是情有可原。
除却口味香型有自己的特色，安徽的白酒最出彩的还是其营销和文化。
皖酒"六朵金花"几乎都有自己的讲法、故事，且流传多年。
古井贡酒，徽酒大哥大
古井贡酒，位于安徽亳州。
曹操将家乡亳州产的“九酿春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品。
古井早些年着重宣传此故事，后期改变传播策略以其独特的酿造工艺为品牌背书。即九酝古法、桃花春曲、无极之水。
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古井贡酒在中国第一届全国评酒会上就崭露头角，酿造历史悠久，品牌沉淀久。其中九酝古法中的“九酝”一词还被古井酒业注册了商标。
桃花春曲，《九酝酒法》中记载：“桃花开时制曲，花凋曲成，制酒，味幽香。”
其实，古井酒每年秋天菊花盛开时也会制曲，称为“菊花曲”，两曲并用。
无极之水，似乎是无极井水，水质甘甜，酿酒尤其好。
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古井不仅重视产品，在传播上、产品迭代上也是反应迅速，古井年份原浆的推出可谓占领白酒市场的先机。
市场反应快，深耕产品与品牌，这恐怕也是古井能在六朵金花中一直笑傲不败的法宝。
古井贡酒将这一酿造工艺传播了很多年，在央视打起了重头广告，从一个区域品牌迅速迭代升级为全国品牌，其功力不可为不深厚。
迎驾贡酒，百姓心中的迎驾酒
迎驾酒，位于安徽六安。
大别山脚下，生态环境地，非常清秀优美，山好水好。
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迎驾酒一直为业内人士所熟知的是其品牌故事：西汉武帝南巡、睡美人。
约公元前106年，汉武帝南巡途径该地，品尝了此酒，大赞，钦点为贡酒。
这个故事极其短小精悍，被激光刻印在瓶上，配以西汉时期帝王马车座驾，生动美观，古典雅致。
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迎驾酒厂附近有座奇山。从高处俯瞰，宛若一个睡着了的美人。
于是，当地人便将此山叫做“睡美人山”，更是将睡美人山之睡美人神化，与迎驾贡酒、汉武帝联系在了一起，编写了一则凄美动人的帝王与美人的故事。
迎驾酒最畅销的要数迎驾银星，透明玻璃瓶，银色刻印，价位大约80元/瓶，口感非常好，是平头百姓家里招待客人不可或缺的白酒之一。
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现今，迎驾贡酒研发了生态洞藏系列，主攻高端消费人群。瓶型美观，口感甚佳。
口子窖，真藏实窖，上嘞！
口子窖，安徽淮北。
曾几何时，演员陈建斌为口子窖拍的一支广告片火遍了大江南北，口子窖正是借助陈建斌、蒋勤勤主演的《乔家大院》这股东风，青云直上。
一句“真藏实窖 诚待天下”，不仅为产品注入了灵魂，也为品牌谱写了一首不朽的赞歌。
口子窖曾创立了全国独树一帜的制曲工艺、创新的高温润料堆积法和三部循环储存法，这造就了口子窖的真藏实窖工艺体系。
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其兼香型白酒风格既有酱香酒的馥郁敦厚，又有浓香酒的典雅浓醇，口感十分好。
在口子窖众多产品系列中，口子窖五年可谓王牌单品，一度是整个安徽省销量最好的白酒。
高炉家酒——叫人想家
高炉家酒，安徽涡阳。
高炉家酒最让人印象深刻的是它的瓶子和广告语：黑色陶瓷瓶，高雅别致。
广告语“高炉家酒，叫人想家”，让人暖心，每逢佳节总忍不住想要带两瓶回家。
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可惜的是，后来传播力度弱，一度还因新广告语“让交流成为暖流”翻车被嘲笑，品牌发展式微。
文王贡酒——还有多少人记得？
文王贡酒，安徽临泉。
小时候第一次听到这个酒名，就在疑惑？文王是哪个文王？待长大后，才明白说的是周文王姬昌。
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文王贡酒，印象最深的是它的字体设计，很有设计感。
酒口感也很不错，只是宣传并不多，很多外地人可能都不知道。
金种子酒——真正的种子选手
金种子酒，安徽阜阳。
金种子酒，一听名字就让人有很好的联想。
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酒是粮食精华，能做种子的粮食，可以说是粮食中的精华了。
金种子酒诚如其名，相当朴实，没有那么多花里胡哨的故事，踏踏实实做产品。
只有旗下高端产品醉三秋品牌推广的是魏晋时期“竹林七贤”之一的刘伶，但也不过多渲染。品牌故事读起来颇有韵味，与其产品气质相符合。
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近些年，金种子还开发了苦荞白酒，与湖北劲酒旗下苦荞白酒成隔江对望趋势，销量也颇为可观。
彩蛋：宣酒，小窖酿造
以上六朵金花，均产自皖北（安徽淮河以北），皖北白酒实力强劲，皖中、皖南则相对弱很多。
几年前，皖南白酒——宣酒，异军突起，主打小窖酿造，很好的做到了品类区分，另辟蹊径，从口感上出发，突出了其白酒“绵柔”的特性，更是邀请全国著名白酒专家——沈怡方老师亲自品酒。
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一时间，宣酒广告遍地开花，火遍白酒圈。也在徽酒圈层占据一席之地。
而今，徽酒发展已基本成定局：一个全国性知名品牌，多个区域强劲品牌共存。品牌的风格与定位在消费者心智中也都已形成固定模式。
只是，在这个日新月异的时代，未来发展依旧不可预期，品牌的此消彼长依旧不停息。
酒文化也源远流长，影响着一代又一代人。
然而那些隽永的故事，依旧会随着酒香，香飘千年。