要说白酒界谁的名气大，估计都得说茅台五粮液，但要说哪款酒卖的最好，那必须得是国民口粮——牛栏山二锅头。
几乎有超市的地方，就能见到牛二，一瓶只卖十几块，年销却能达到百亿级别，可见它的销量有多好，喝过的瓶子加起来，又能绕地球好几圈了。
但很多网友都发现，最近牛二又发涨价通告，这已经是最近一年第三次涨价了，为此不少人发问：“牛二前脚刚被踢出白酒圈，后脚怎么就开始涨价，到底是谁给的底气？”这到底是怎么一回事？
“踢出”白酒圈确有其事
的确，在今天上半年实施的白酒新国标中，规定了调香白酒，就是工艺法为“固液法，液态法”的白酒，不能再称作白酒，而是更名为“配制酒”。
这一规定的实施，像泸州老窖二曲酒，剑南春旗下的绵竹大曲等多个品牌，都不能再称作白酒，这其中自然少不了光瓶之王——牛栏山二锅头。
这一规定，旨在打击勾兑酒和以次充好的粮食酒糊弄消费者，而牛二这种低端产品自然也被波及。
在其他酒厂都开始停产低端品，推出新产品时，牛二却发布涨价通告，这是为何？
对此，牛栏山总公司的公告解释到，因为原辅料以及运输成本上涨，故此要上调售价。
这一点比较好理解，牛栏山二锅头这种定位低端的产品，走的本来就是薄利多销路线，成本的上升，势必会影响企业的经营，迫使产品涨价。
其次，国内酒水市场消费结构升级，低端品想要继续发展，通过涨价来拉升产品结构，也是一种比较有效率的方法。毕竟现在想要走的长远，就必体现出个性化差异，光瓶酒如今也要打造“高端光瓶”了，
谁给牛栏山涨价的底气？
牛栏山涨价的底气一大部分是消费者给的，能够屹立多年还被酒友购买，凭借的就是以下3点：
① 便宜喝得起，这也是牛二受欢迎的主要原因之一，十几元的价格，对于很多劳动者来说，真是很良心了，而且这次涨幅并不大，每箱上涨6元，一瓶酒也就涨几毛。
② 喝起来正宗，二锅头中，牛栏山也算是老品牌了，虽然是调制酒，但大厂的酒质还是有保障，入口的辣感，喝下的顺滑，都能满足酒友的需求。
③ 真实做自己，与那些隐藏起来的勾兑假酒不同，二锅头是为数不多大胆承认自己工艺的调制酒，几十年来已经攒下了不错的口碑。
所以，牛栏山二锅头被称为“平民国酒”，绝不是空穴来风。不过毕竟是调制酒，虽然能满足大多数酒友的基本需求，但如果要是对酒品质有要求的，不妨试试下面2款大厂出的纯粮佳酿，也是不少酒友公认的性价比好酒，看看你喝过没。
风云酱父 封藏酒
这款地道的纯粮酱香，正是出自茅台厂长李兴发之子，李长寿之手，真正的酱香世家之杰作。
上世纪，茅台酒厂曾面临酒质不稳的难题。时任茅台厂长的李兴发，花费毕生心血，终日品鉴实验，终于发现酱香酒的三大典型体，成功提升了茅台酒的品质和产量。这一发现奠定了酱香酒的工艺基础，惊动了国内各界人士，为表彰他的巨大贡献，还特为他发放国家特殊津贴。
为了让广大人民喝到优质好酒，后在自家酒厂，选取上乘的红缨子高粱，采用12987工艺，耗时300多天，方才酿成此酒。新酒又经过5年窖藏的洗礼，最后勾调上12年老酒，方算精品完成。
经过岁月的沉淀，此酒拥有更浓郁的酱香，更有老酒的醇厚和陈味，中段的花果清甜也非常惊艳，下咽爽滑不刺激，饮后留香持久。
黄盖玻汾
如果说牛二是光瓶酒中的“平民好酒”，那黄盖玻汾就可以说是光瓶酒中的“王子好酒”了。
黄盖玻汾出身于中国酒魂——汾酒，是汾酒旗下最火爆的单品之一，在白酒圈拥有众多粉丝，还有一个可爱的外号——“夺命53”。
黄盖玻汾传承了汾酒的清香特点，入口绵甜，果香味十足，后味比较圆润，是不少酒友的口粮之选。