爱国诗人陆游曾在《对酒》诗中写道：“名酒来清江，嫩色如新鹅”，清江便是今天的江西省樟树市。
樟树的酒文化史可上溯到三千年前的殷商时代，是中华酒文化的发祥地之一。这里依山傍水、山川秀丽，有着得天独厚的酿酒条件，著名的阁皂山被唐高宗御赐敕封为“天下第三十三福地”，而水质清澈、奔腾不息的赣江则孕育了以“稻文化”为核心的赣鄱文明。江西四特酒有限责任公司便坐落于这个黄金酿酒地带，为广大消费者持续酿造出“清香醇纯，回味无穷”的传世佳酿。
6月26日，江西卫视主持人刘家二女——刘蔚、刘悦走进江西省樟树市四特酒厂，开启了一段探访特香型白酒奥秘的发现之旅。
一、 探秘宝藏老酒厂 寻觅特香型白酒的奥秘
还未入四特酒厂大门就感受到迎风袭来的阵阵酒香，刘蔚不禁感叹“这才是真的让人陶醉的工作！”接着，101酿造车间陈主任带着“刘家二女”参观了酿造二车间，近距离感受了酿酒的六大工艺，清晨3点酿酒师傅们便开工忙碌起来，从准备工序到新酒出酒都在这个车间内完成，满屋的酒香让人沉醉。
“千年老窖，万年糟”四特酒的奥秘终于揭开神秘面纱，酒厂发酵窖池采用的是江西龙虎山特有的红褚条石垒砌而成，其亦石亦泥，富含复杂微量元素，持续与窖泥中数以亿万计的有益微生物活化繁衍，成就了四特酒“口感诸香谐调，柔绵醇和”的独特香型与珍稀品味。
二、揭秘现代化新厂 参观特香型白酒核心酿造产区
从殷商时期酿出第一滴酒开始，绵延3500年的酒香便在这里沉淀，从古老质朴的工坊到今天承延园、祚延园、阁皂山三大酿造厂区，四特酒酿酒产能已突破六万千升，储酒可达11万千升，是目前江西省酿酒规模最大，同时也是最为核心的特香型白酒酿造产区。
在四特工作人员的带领下，“刘家二女”探秘了四特新厂的现代化生产车间，车间采用一流的设备、整洁有序的工作环境、高效的包装流程。优质的特香型白酒就是经过选料、制曲、酿造、基酒贮存、勾调等一系列复杂工序，从这里灌装封箱，入库仓储，发往全国市场。
一滴特香美酒的诞生除了经历古法传承的酿造工艺锤炼，还要经过现代化精密仪器的考验。国家级品酒师蔡珊带刘家二女参观了四特国家级实验室，这是江西白酒企业唯一一家通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可的实验室，从这里签发的报告单不仅在国内具有权威性，在国际范围内检测结果也能实现结果互认。
品酒室内，刘家二女第一次感受了品酒的魅力，品酒三部曲：一、举杯齐眉眼观色，观酒形态之美；二、勾头倾杯鼻闻香，嗅闻酒香气之美；三、细品慢咽口尝味，体会酒品味之美，每一部都是细节，酒香肆意让人陶醉，品酒之道还需多多体会。
三、坚持初心让四特酒香绵延
温暖湿润四季分明的赣鄱大地赋予了四特酒醇香浓厚的品质，多年来四特始终秉持传统的古法酿造工艺，围绕一个定位：立志做中国差异化香型第一品牌。四特酒厂里沉淀的不仅仅是酒香，更是一座城市的历史，是一代代酿酒匠人对古老技艺的坚守和传承。四特之行感悟良多，也许人生就像一杯酒，历经时光酝酿，才会散发芳香，酿酒的过程正如人生的历程，需要始终不忘初心牢记使命，踏实走好每一步，认真对待每一个过程，才能产出好酒，亦能获得璀璨一生。