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白酒三种主流香型的特点,你知道吗?

白酒是世界八大蒸馏酒之一,它具有酒质无色透明或色泽微黄,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高等特点。适量饮用不会对人体健康产生危害,还可以起到预防心血管病、消除疲劳和紧张、开胃消食、驱除寒冷、促进新陈代谢、舒筋活血等功效。

白酒作为餐桌上的传统饮品,工艺独特,历史悠久,享誉中外,从古到今白酒在人们日常生活和交际应酬中都扮演着重要角色 。而且每种白酒都有自己独特香气,那么常见的白酒香型有哪些呢?

白酒的香型有哪些?

白酒的香型日渐丰富,目前可以分为十二种香型,包括酱香型、浓香型、清香型、馥郁香型、兼香型、凤香型、米香型、芝麻香型、老白干香型、药香型、特香型和豉香型十二种。每一款酒的香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。

01酱香型

酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、清澈透明、色泽微黄、回味悠长。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

02浓香型

以五粮液,五粮金樽为代表。窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。非常适合自己饮用或者送人。

03清香型白酒

清香纯正、自然谐调、醇甜柔和、绵甜净爽。口感具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。

04馥郁香型

酒液无色、清澈透明、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。

不管是哪一种香型,只有适合自己的才是最好的。不过小编这里重点推荐,五粮金樽,五粮力作,品质如金。由宜宾五粮液股份有限公司出品,它传承传统,五粮协调配比,固态发酵,分层蒸馏,五粮精华完全融合统一,形成独特的风格。酿酒用水来源于岷江古河道垂直于底部90多米的江心,富含多种矿物质,水质天然纯净,甘美可口。集水源,土壤,气候三位一体的独特自然的环境,打造出品质卓越的五粮金樽。送礼,送人,就选五粮金樽吧!

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