贵州省平坝酒厂有限责任公司前身是贵州省平坝酒厂，于1952年成立，位于有着“西部之秀”、“中国瀑乡”、“蜡染之乡”、“屯堡文化之乡”之称的安顺市平坝区，是贵州老八大名酒厂企业，是传统黔派兼香白酒的者和麸曲酱香传承者。平坝酒厂生产的麸曲酱香和兼香型系列品牌酒有平坝窖酒、金壶春、平安酒，曾先后三十余次荣获国际国内金奖。
平安坛兼香型
地、白酒金三角腹地贵州高原气候、土地水质与酿酒得田独厚，所以自古以来历代名醪不绝于世。
窖、始于美酒之乡 窖池怀揣了五谷杂粮，尘封在梦里。
艺、秉承先辈人的初心平坝窖酒工艺较为独特，在贵州传统的大小曲工艺的基础上、兼收并蓄，扬长避短。
曲、乃酒之骨一脉相承、传承与“中国大小曲兼香”，经历数百年岁月洗礼，醇厚悠长。
水、珍珠泉水金三角腹地、好水出好酒，采用平坝珍珠泉水水源，甘冽清澈。
粮、黔船优质酿酒原料、在平坝持有的地理环境下，产出优良高粱，小麦，颗粒饱满，营养丰富。
配方稳 、匠心精酿平窖酒大小曲混酿。 工艺稳、传统酿造工艺已传承半个世纪。 口感稳、酒质微黄酒花均匀一口品三香。 酒香稳、酒香优雅，软绵干冽长久空杯留香。
产品特点：香气内敛、陈香突出、脂香厚重、药香、糟香、窖香、焦香、酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香、香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长！
依托得天独厚的地理环境和优质水源，平坝酒厂将坚守传统工艺酿好酒，振兴黔中酒业为已任，再塑平坝窖酒辉煌。平坝酒厂的经营理念是“只做味道，不做广告”。