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去陕西,行家不喝西凤,专挑这5款“平价酒”,本地人:这是高手

导语:据说,行家去陕西不喝西凤,却专挑这5款平价酒,网友:高手

都说一千年看北京,三千年看陕西。很多人对陕西的第一印象是历史悠久、底蕴深厚,其实不只是名胜古迹众多,美酒也是遍地开花。

最出名的当属曾经的四大名酒之一西凤酒,说起来曾经的四大名酒目前也只有西凤酒混得不太好,另外的三大名酒,依然是行业里的佼佼者。

导致西凤酒凋零的原因有多种,有行家分析主要是这两方面的原因:

1.产品线混乱。

西凤酒现在最典型的缺点就是产品乱、酒质参差不齐

西凤酒中的贴牌酒有很多,曾经也给西凤酒带来了不小的红利,但是今时不同往日,消费者开始趋于理性,不再单纯为品牌埋单,而是更注重产品的性价比。

因为贴牌酒众多、酒质也参差不齐,核心产品不明显,所以在市场上不如从前。

另外很多人理不清楚哪些是嫡系产品,哪些是贴牌酒,与其去赌一款酒好不好,不如去买已经确定的好酒。

2.初心已改。

西凤酒的口感发生了不小的变化,目前也就绿脖西风还保留有以前的老味道,现在很多的产品早已失去了那股子爽利劲,口感开始偏绵柔。

整体的风格也开始朝浓香酒上靠拢,自己的特色却渐渐失去。

基于以上两点因素,去陕西,行家不爱喝西凤,却专挑这5款廉价酒,本地人都说有眼光,是高手。

1、秦川大曲

秦川大曲产地在宝鸡市,和西凤酒一样都是凤香型白酒,在陕西可是酒桌常客。

前身是双凤牌西凤酒,后来改为了秦川大曲,虽然价格便宜,但却是实打实的纯粮白酒,以大麦和豌豆制曲,传统工艺与现代科学相结合的方式精酿而成。

既有清香酒的优雅纯净,也有浓香的馥郁香醇,入口香醇,有冲劲,中后段连绵舒适,陈香舒适,余感香润。

2、白水杜康

很多人只知道河南有杜康酒,殊不知陕西也有白水杜康,两家现在的发展都是一样的坎坷,不过也难怪,在行业发展最鼎盛的时候,两家开始了名称之争。

因而错过了白酒的黄金发展时期,但是最适合发展的节点也就那么几年,等官司打完了,一切尘埃落定之后,白酒市场的格局也已经形成了。

因而白水杜康的酒质虽好,但是名声却不显,行家去了定然不会错过这款白酒。

3、城古特曲

城固特曲本来的名称是城固特曲,后来改了名称。产地算是处于陕西、四川、甘肃三省交界处,因而酒体特点也带有点川派浓香的感觉,比较有特点。

也是老陕心中的王牌酒,当初火的时候有这样一个说法,有城固特曲,就能去西安办大事

酒质确实好,香气馥郁、没有邪杂感,入口甘顺,粮香曲正,喝起来舒坦。

可惜的是目前名气不行了,只在陕地一代火爆,出了外省很少有人知,因此行家去陕地,可能是要品上一品的。

4、木台厚道酒

此酒的产地在贵州茅台镇,虽然不是陕西的酒,但是在陕西也算小范围火爆,这几年酱酒热,价格也居高不下,因而很多的酒友开始在一些溢价低的,地方品牌上下功夫。

此酒在陕中地区较火,能被酒友选择酒质是其中重要的因素,酒的陈感好,酒液微微泛黄,香气也正,粮香、酱香、花果香、焦香徐徐绽放,环环相扣,余味也持久悠长。

此酒还是茅台八仙之一冯小宁亲自操刀,冯小宁在茅台深研20余年,对酱酒的了解颇为深入,且还是茅台老厂长李兴发的得意弟子。

很多酒友一开始就是冲着她的名号去的,后来就被酒质惊艳。很多酒友饮用后都说酒质好,口感细腻,一入口就知道是大曲坤沙酒,且饮后不上头,不口干

5、泸州老窖6年头曲

大牌酒在各个地区都拥有一众的酒粉,陕地喝泸州老窖的非常多,特别是6年头曲。

6年头曲虽然与头曲的价格基本相当,但是酒质却相差不少,6年头曲的陈感要好上不少,香气也更为协调。

酒香浓郁芬芳,窖香、粮曲香突出,酒体入口舒顺,口感连绵,余味爽净,回味持久

这5款白酒大家都喝过吗?觉得怎么样?西凤酒你还在喝吗?

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