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4个地方“小众酒”,因便宜常被忽视,却都是口感没得说的纯粮酒

最近这几年,无论好吃的还是好喝的,受电商、直播的影响,一些常见的都不怎么受欢迎了,一个城市一个口味,吃喝一辈子,早就没有新意了。

而一些地方特色的小吃、农产品,非常受欢迎,原本只有去到当地才有可能吃得到的美味,如今网上下个单,全国美食几天内就会送到家里。

受此影响,爱酒之人也有口福了,很多酒也是一样,可能只有某个县或者某个镇才能买得到,现在手机拿出来基本可以解决问题。

闲言少叙,作者也是一个爱酒之人,分享几款有特色的地方白酒,口感没得说,但是因为价格品议被嫌弃,送领导、求人办事可能拿不出手,但是作为口粮酒,或者兄弟哥们喝两杯那是相当的不错。

国康1935

国康1935是贵州茅台镇的一款地方名酒,不过这个地方有点小,仅限在茅台镇,不过能从几千家大小酒厂中脱颖而出,还是有一定实力的。

国康酒厂不大,一年酿造坤沙酱香酒控制住5000吨以内,再多品质则难以保证,三分之一用于自有品牌的成品酒,三分之二作为基酒销售给其他酒厂,因此销路算是不愁,除了在镇上做了几个路牌,基本就没什么广告、营销投资,所以价格也不贵,老客户都是冲着这一点成为回头客的。

坤沙酱香酒的特点,从体感上来讲叫作醉酒度低,少喝醒酒快,多喝不难受,这也是为什么酒局、应酬比较多的人都喜欢喝酱香酒。

从口感上来讲,纯正的酱香酒开瓶后,真的是能让小孩子流口水的,不像一些劣质酒,闻着又辣又呛,不喝酒的人闻着直想吐,而是非常天然的粮食发酵所带来的的酒香,就跟小时候闻到老人喝酒的味道是一样的,甜甜的酱香,还有水果熟透的那种天然发酵的果香,100多一瓶,实在是难找。

龙泉春酒

龙泉春酒是东北的一款地方名酒,北派浓香型白酒的典型代表,创始于与1906年,成立于1952年,还被评选为国优酒,是一款名副其实的老酒。

酿造选用的原材料是东北红高粱,酿造坚持传统的老五甑工艺,在此基础上再创新,使用微生物丰富的老窖池发酵,最终酒体净透清澈,酒香馥郁优雅,入口滋味独特。

早年在吉林的大街小巷随处可见,可惜随着白酒行业的更迭,再受到其他品牌冲击,就被人慢慢遗忘了,不过只要喝过一次,一定会念念不忘。

三溪大曲

三溪酒是川酒十朵小金花之一、国家地理标志产品,与泸州老窖酒传统酿制技艺一脉相承,又因地域差异而独具特色。

选用泸州本地糯红高粱、优质小麦为原料酿造,有52度和42度两种度数,具有酒香浓郁,绵柔甘洌、诸香协调的特点,饮后不辣喉、不口干、不上头,酒体回味有着淡淡的纯粮香味,甚是舒适。

杏花村

同为汾酒集团的杏花村酒,有着四千年的悠久历史,名气被汾酒盖过头了,致使很多人只认识汾酒,却把杏花村给忘了。

选用优质高粱为原料,以神泉古井的地下水为酿造用水,麦和豌豆制曲,秉承传统清蒸二次清的工艺,固态地缸发酵,其酒质优秀,清香纯正,工艺精湛,渊源流长,有着入口绵,落口甜,饮后余香,回味悠长的风格特色。

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