威士忌｜必喝的格兰菲迪，世代传承 只为酿造更好
格兰菲迪开创了单一麦芽威士忌之一类别，这也使得格兰菲迪成为全世界获奖最多的苏格兰单一麦芽威士忌品牌。在二级市场上，格兰菲迪也是最受追捧的威士忌品牌之一。
格兰菲迪的发展历程
格兰菲迪的创始人叫威廉·格兰特（William Grant），1886年夏天，威廉·格兰特在达夫镇北部一个叫格兰菲迪（Glenfiddich）的山谷中租了一块土地。随即威廉·格兰特带领他的7个儿子和2个女儿开始建造自己的蒸馏厂，一块一块地手工建造他的酿酒厂。经过一年的工作，威廉将它命名为Glenfiddich，盖尔语意为鹿谷。1887年圣诞节那天，格兰菲迪的第一滴酒从铜制蒸馏器中落下，意味着第一批入桶陈年。
格兰菲迪酒厂的水是特色的。
苏格兰唯一一家在整个威士忌酿造过程中使用单一水源的酿酒厂。我们使用 乐比多泉水(Robbie Dhu Spring)的纯净水，其独特的水流经班夫郡泥炭和苏格兰花岗岩流经数千年。酒厂目前还使用手工制作的道格拉斯冷杉发酵槽（Douglas Fir wash backs），其铜质蒸馏器一直保留1887年时的造型。
自 1887 年以来，我们使用相同的水源、相同形状的蒸馏器蒸馏酒的核心。格兰菲迪可以将很多传统代代相传，以确保其威士忌的绝对质量，威士忌酿造工艺从未改变。。我们保持铜蒸馏器的形状与我们酿酒厂成立时首次使用的形状完全相同。自 1957 年以来，我们有专业的工匠在现场照料我们所有 28 个形状和尺寸独特的铜蒸馏器。这一传统对我们来说很重要，并有助于酿造出优质的威士忌。
威廉如此精心挑选的山谷和百年传统，接下来了解世界上获奖最多的威士忌是什么风味吧~~~
格兰菲迪实验室系列冰风暴21年单一麦芽威士忌
香气：热带水果和甜蜜芳香调，与蕴藏的葡萄酒基调呈现完满平衡。
口感：如同甜美水果和土耳其软糖的柔和香甜调性，渐变为令人垂涎的荔枝香气。各种甜味融合后，接续质地柔软的单宁与冰酒厚实的芳馥气息。
余味：轻盈爽脆，让人印象深刻。
格兰菲迪21年单一麦芽威士忌
度数：40%vol
香气：淡雅无花果花香、复杂热带水果与太妃糖香甜味，夹杂着雪茄与烟熏坛木气息。
口感：由柔和至跃动活泼，转而散发微辛胡椒香，淡淡烟熏味、橡木、青柠、生姜和香料味。
余韵：非常绵长，温润，辛口而散发香料香。
格兰菲迪18年单一麦芽威士忌
度数: 40%vol
香气:散发成熟果实、青苹果和醇厚橡木的非凡浓郁香气。
口感:散发高级乾果、糖果外衣的浓郁口感，包覆陈年优雅橡木风昧
余韵:为其浓郁成熟的香气所着迷，仿佛就是一瓶香水，入口也没有酒精的刺激感，一股果脯的甜感和沉稳、浓郁、悠长的香气。
格兰菲迪15年单一麦芽威士忌
度数: 40%vol
口感：轻盈温和，散发甜美花香