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豫章故郡，洪都新府。
物华天宝，人杰地灵。
我在江西南昌工作过几年，南昌是个好地方，瓦罐汤、小肉串、拌粉、烧烤令人流连忘返，彼时的我还不太爱喝白酒，沉迷于南昌8°无法自拔，以至于后来每每路过南昌，即便是一个人点一碗拌粉，我也要点上三四瓶8°啤酒大解其瘾。
说起江西籍的白酒，四特喝不惯、李渡买不起，倒是我朋友请我喝过几次莲塘高粱，价格不贵、经济实惠、整得还挺到位。
今天我们就来盘点一下江西有哪些名酒！
南昌
我不知道南昌人为什么都爱吃萍乡菜，哈哈！
李渡高粱酒号称中国最贵的光瓶酒，茅台叫国酒（现在不敢了，说的是之前），汾酒叫中国酒魂，李渡的名号 更加响亮国宝李渡。
液体古董，国宝李渡！
李渡宣传的点用的是液体古董，很巧妙，古董和文物不同，古董可以投资可以交易；文物则不行，文物是受法律保护的。那么李渡可以宣传自己是液体文物么？
答案是不可以，因为中国还真有液体文物，且是唯一的，在我们之前中国白酒地图系列的辽宁篇，我们就聊到过，中国唯一的液体文物是道光廿五酒业从地下挖出来的道光年间共计4吨的穴藏贡酒！那是正经的文物正经的国宝。
李渡光瓶价格破千，想飞上天和茅台肩并肩，它的底气来之于哪里？
来自于李渡拥有元明清三代古窖池，最早的可以追溯到八百年前，名字听着就光伟岸。
但是你说放到元代窖池发酵的酒，真的对酒体窖香提升的作用有多少，这件事情有点玄学。
莲塘高粱定位为口粮酒，在南昌人的集体记忆里占有重要的席位，特香型流派，虽然名字叫莲塘高粱，配料表里却看不到高粱，用的都是米香型的基础原料水、大米、小麦。
我们之前的一篇介绍12种香型的起源中有聊到，特香型就是米香型的一个变种，米香用小曲、特香用大曲。
江西籍白酒最大的贡献就是开宗立派、独一无二的特香工艺。
南昌三花酒是老南昌人的集体记忆，相比于早期的丁坊酒、南昌大曲等南昌老味道销声匿迹后，三花酒又重出江湖了，百花洲牌、绳金塔牌，但是此时的南昌三花已经没有了往日的荣光，时代和市场已经大不同之前了，三花的酒质也已经变了。比较令人扼腕！
九江
天上玉液琼浆，不如九江封缸！
九江又名浔阳，绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？大家熟知的这首诗中提到的‘绿蚁新醅酒’指的就是九江封缸酒。
《水浒传》里宋江就是喝了九江封缸酒在浔阳楼写了敢笑黄巢不丈夫！
如此一款历史名酒，63年评为江西名酒、64年酒出口海外，70年代末拿全国优质酒，20世纪初封缸酒停产，后来几经周折委身外地企业，命运多舛。
现在九江仍旧有些老手艺人坚持用传统工艺、手工酿制封缸酒。只是难成气候，封缸酒的辉煌似乎已成过去了！
现在到九江游玩的朋友可以感受一下这款历史名酒的魅力，尽管已经不是原来那个国字号的封缸了！
武宁的山背谷烧酒也是非常的有名，据说烧制山背谷烧酒有有秘制配方，加上武宁特殊的水土才能算得上正宗，是一款非常有特色的地方酒！
上饶
上饶出名酒，名酒全良液！
全良液的风格非常的独特，走的是兼香路线，酱香为主、浓香次之，而且具有非常独特的窖香，因为全良液的窖池就地取材用的是当地的红砂石，使得酒中的窖香别具风味。
全良液和全粮液都属于如今的全良液酒业，前身是上饶县酒厂。
清华婺酒，来自婺源县的清华酒业，属于中华老字号企业。
婺源这个地方古属徽州府，所以婺源发展出了和江西很多地不同的文化属性，它是属于徽文化圈子，这也是我们在网上看到关于婺源中国最美乡村宣传时很多建筑竟是徽派建筑的原因。
清华婺酒最大的特点就是用大米为主原料，用大曲制酒，加入了淡竹叶、当归、砂仁、檀香等入酒，形成了色泽微黄略有药味的特点。
感兴趣的朋友可以拿来和杏花村的竹叶青对比一下。
宜春
宜春是江西名酒聚集的地方，首屈一指必然是四特酒！
无论网络评论声音如何纷繁、褒贬不一，四特酒就是江西第一酒企！四特酒2021年品牌价值为328.97亿元，位列中国白酒第三十位，妥妥的江西白酒第一把交椅。
四特酒走的就是条另辟蹊径的道路，在浓酱米清香型中夹缝生存，结合江西自己的水土、以及气候条件，开宗立派打出了特香型这一条道路。
无论你喜欢或者不喜欢四特酒，都不能忽略它确实很牛！
七宝山老窖酒江西浓香型白酒第一窖，宜春的酒颇有些敢为天下先的意思，要做就做第一，赣酒都扎堆做特香，那么七宝山酒业酒捣鼓出了江西第一浓香白酒，填补空白，另辟蹊径。
锦江酒是紧跟大哥四特的小老弟，做的也是特香型白酒，名气虽然不及大哥，但是酒质可丝毫不输，浓头酱尾清中间，酱香突出！
洞山原浆，中华老字号，原来主要作黑糯米酒别具一格，后推出的赣春酒、洞山原浆也非常的具有竞争力，对了，洞山酒业也有三花酒。
抚州
抚州古称临川是才子之乡，王安石、曾巩、晏殊、晏几道、汤显祖、陆九渊......，这一长串星光熠熠的人都来自抚州！
临川贡酒据说就是宰相王安石献给神宗皇帝的贡酒。
临川贡酒曾经在江西省内也是名气极大，可以和四特掰掰手腕的，只是这几年营销出现问题日渐的落后于人了。
南城麻姑酒是江西传统名酒之一，一般来说属于黄酒。曾经也是远销海外，名扬四海，只是今天名气渐渐被临省浙江黄酒掩盖了光芒。
吉安
堆花酒来头也不小，拜吉安籍的民族英雄文天祥所赐，因为堆花酒的酒花层层堆积煞是好看，所以取名堆花酒。
堆花酒也是吉安唯一的中华老字号酒企，旗下系列非常的多，主打的是堆花特曲、特酿以及庐陵贡酒系列！
赣酒这两年的势头比较猛，被誉为江南小茅台。
赣酒这两个字是大书法家启功题写的。
赣酒借鉴的就是茅台工艺，嫁接到新干县后竟然孕育出独特的风格，清酱风格，号称有酱酒的醇和幽香又有清香型酒的淡雅爽净。
这几年价格水涨船高，被定义为‘江西礼宾酒’。
赣州
章贡酒，江西名酒，也是赣州地区唯一的中华老字号酒企。
章贡酒走的也是浓香路线，延续了赣南客家人的传统酿造工艺，使用红褚条石作窖池，这点好四特很像，出来的结果却并不相同。
章贡酒这几年口碑并不太好，主要也是一些低端产品采取了固液制酒工艺的原因。
赣州信丰麦饭石酒业，主要经营赣石牌麦饭石酒，谷烧牌谷烧酒主打中低端路线，在赣州当地非常的有知名度。
好了，关于江西的名酒地图盘点就到这里了，欢迎大家关注小编，在评论区评论交流留下您宝贵的意见。