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湖北酒桌怪象,不见白云边、茅五剑,反而偏爱这3款,有人喝过吗

中秋假日将近,计划去武汉、襄阳的酒友可能会看到这样的当地酒桌怪相,明明是白云边是当地名酒,却很少有人再喝,难道是当地人爱面子,喝酒只喝茅台、五粮液、剑南春吗?,其实也寥寥无几。

这种怪相不只存在于武汉、襄阳,整个湖北都大抵如此,为何?

在全国吃香的白云边,为何湖北酒友不爱喝?

①兼香型口感,并不被所有人接纳:虽然白云边有着浓头酱尾的口感,但被一些喝习惯酱香、浓香的酒友评价为入口不纯,杂味太重。

②白云边的假酒偏多

③其他选择很多:湖北的名酒有很多,比如说老武汉人都爱喝的黄鹤楼,还有不少令酒友难忘的枝江大曲,黄山头也是好酒。

茅五剑作为一线名酒,为何也得不到湖北人的青睐?

首先,最直观的原因是太贵了!茅五剑只适合高端宴请,对于普通宴请,自饮来说价格太贵了,十个人的局至少需要2瓶白酒,就算用金剑南系列,那至少也需要千把块。

其次,大牌名酒重在收藏,拿来自饮的话溢价太高,不划算。

最后名酒具有稀缺性,急需的时候不一定能马上得到。

这倒不是因为白云边和茅五剑不够好,满足不了湖北就有的需求,而是相对于这4款酒来说,湖北就有更喜欢这三款酒。

昔日中华酒王——湖北枝江大曲

上个世纪蹭跻身中国白酒前十的枝江大曲,曾经风靡荆楚大地,在2002年销售额就达到了6个亿,华中地区当之无愧的酒王但如今只能拘泥于维维名下,当年风光无限的枝江大曲曾经历了一次大换血。

真正懂枝江大曲的那批人退居二线,而新的团队也并没有掀起太大的风浪。

当时不少品牌都开始走了高端,中低端市场出现了空缺,枝江大曲便一头扎进了中低端市场,殊不知这样的蝇头小利会给枝江大曲带来的是品牌形象的降低,与同为湖北名酒的白云边相比,立刻就差了一整个档次。

虽然如今已经衰落,但凭借不错的口感,枝江大曲还是经常出现湖北的酒桌上。

口感特点:

这款酒的粮食香特别重,入口虽然会有些辣喉,但立刻会被窖香和粮食香压下去;不少酒友说枝江大曲喝起来不是很顺,但其实是厚重的绵甜感。

酱香之父嫡传酱酒——风云酱父酒

不少湖北就有也没能逃过酱香热,但由于名酒太贵,酒友基本都用它平替。

这款优级纯粮酱酒的酿造人是茅台原厂长、酱父李兴发的儿子李长寿,他也是李氏勾调法唯一的传人,酿这款酒的初衷就是为了缅怀父亲,致敬酱父。

上个世纪,李兴发对茅台酒厂做出了卓越的贡献,他不仅发现了酱酒的三大典型题,提高了茅台酒厂的产量,而且还研究出了李氏勾调法,提高了酱香酒的整体酒质,为酱香热打下了基础。

如今其儿子李长寿,秉承着相同的匠心和技艺,用5年坤沙和12年老酒进行勾调,并加入了十几种调味酒,经历多次口感比对才酿造出这款风云酱父酒。

口感特点:

入口即是经典的茅香风味,酱香口感毫无保留的爆出,中段是焦香和浓郁的窖香味,口感一流,收口回甜明显,喝完唇齿留香。

经典光瓶白酒——西凤酒

很多资深酒友亲切的称呼它为绿瓶西凤酒,其独特的凤香型折服了不少酒友挑剔的味蕾,这款酒推荐买回来后静置几天后再开始喝,其浓郁的酒精味会淡下来,辛辣感也会有所降低,值得注意的是西凤酒的贴牌酒比较多。

这里推荐两个辨别方法给大家:

①注意西凤酒的产品名:看到有西凤酒或者红西凤的字样,可以放心买。

②看产品执行标准:看到Q/XFJ009S和GB/T19508-2007放心买,不少贴牌西凤都是浓香酒,所以可以通过执行标准有效的辨别。

口感特点:

入口很柔,如果是静置几天甚至喝不出什么辣味;中段的层次感较为丰富,落口甘润清新。

这三款酒,有人喝全过吗?

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