国产名酒三足鼎立之五粮液、贵州茅台酒和梦之蓝的探究
作者：付东土
声明：此文只是站在个人角度的理解，不当之处或有得罪之处还请谅解小编的孤陋寡闻，权当是茶余饭后的谈资而已。
一、贵州茅台酒
产地：中国贵州省遵义市怀化县茅台镇，号称为中国最高端白酒，有国酒之称，久负盛名，妇孺皆知；
制作方法：大曲白酒，蒸馏，酱香型，具体工艺据说为国家机密，被列入非物质文化遗产项目；
主商标就是：贵州茅台酒，分为飞天和五星商标，其实酒的品质都是一样的，五星是老牌子，最初的LOGO.，主要为内销型，后期发展为外销型的就是飞天牌；
酒精含量度数分别为38、43和53度型，都是白色瓷瓶（500ML一瓶也即是1斤装的），两种LOGO的贵州茅台酒价格基本一样；
上述名称和标识都是传统型，就是说，只要不是完全符合上述内容的茅台酒都是系列产品，是为了满足小资人士消费而专门生产出来的，沾有茅台字样，实际不是真正的基础型产物。
其中有种贵州茅台酒（年份酒），都是53度的，根据生产年份价格不同，80年产物大概3万元一瓶。
二、五粮液
产地：四川省宜宾市五粮液集团有限公司 ，公司的厂房就是一个酒瓶状；
产品类型：五种粮食发酵酿制，浓香型、大曲白酒，俗称杂粮酒；后改为五粮液；
五粮液一共有一百多种系列的酒，主要核心产品是52度五粮液、五粮春、五粮醇等，还有其他的都是供小资人士选用的；
五粮液的传统的包装比较朴素，最初的包装瓶子就像现在的酱油瓶子模样，后期不断地改变，也是万变不离其宗，主要都是以玻璃为材质，形状和防伪上，主要表现在外形上面，第八代的也是目前一直在市面上存在的酒瓶就是一个像倒立的手榴弹模样的多棱形玻璃瓶，防伪功能主要运用在酒瓶盖子上。
三、梦之蓝
前身为洋河大曲和双沟大曲；
产地：江苏省宿迁市江苏洋河酒厂股份有限公司；
洋河梦之蓝分为四个品种:M1、M3、M6、M9。
洋河梦之蓝是洋河蓝色经典系列酒其中的一个型号，其他的是洋河海之蓝、洋河天之蓝，包装颜色稍有不同，梦之蓝外盒子偏深蓝接近深灰。
梦之蓝设计源自"水晶之梦"；酒瓶形状都像一个保龄球玻璃瓶，水滴型，和海之蓝，天之蓝不同；
发酵酿制；大曲白酒；区别于传统白酒的命名，为绵柔型，估计是茅台和五粮液产品的改良型；品酒的人会明白的。
主要度数有 38 度、 42 度、 46 度等；
现在喝白酒，都看个人的喜好和口味，没有喝过酒的人，喝酒好像是在灌农药，辛辣，和拿一瓶酒精灌下肚子里一个味道，喝多了，五脏六腑不舒服，不用手扣喉咙吐出来，你是别指望清醒来了，头脑那个迷糊，根本无法正常走路，头疼，肚子里翻江倒海，头重脚轻，不分南北，不好的酒还容易酒精中毒直接危及个人身体健康。
我在十几岁的时候，有老家亲戚从南方带了一瓶洋河大曲，也就是现在梦之蓝的前身酒，一个一斤装的手榴弹式样的玻璃瓶，外包装还不错和现在的差不多，亲戚送过来的时候顺便就炒几个菜，也一起品尝一下，价格也不菲，30元（相当于一个普通工人一个月的工资）。
那次，喝完，印象有好感，喝到嘴里虽然也有酒精的辛辣感，但是，感觉液体比较浓厚绵纯。
米粥，熬的时间长点，把最上面一层液体来一碗，这个酒，喝起来就和那个米粥上面那层差不多的感觉。
每人3两，喝完头有些晕乎，这个也许就是喝酒所要达到的效果，说话也开始信口开河起来，走路有些轻飘飘的。
事后，小憩了半个小时，晕乎劲就消散了，头脑也立刻清醒，没有所说的头疼和呕吐感。
就从那次，感觉那个洋河酒确实不错，是个好酒，但是，我那个时候也几乎很少沾酒，即使过年的时候和老一辈人坐一桌有机会品尝一下，也都是当地的某某大曲，3-5元一瓶，喝到嘴里那个辣劲就别提多难受了。
能区分好、劣酒，就是从喝那个30元一瓶的洋河酒开始的。
工作以后，经常喝酒，再也没有碰到理想中的所谓好酒，都是和喝酒精差不多。
有一次，被船厂的包工头请客吃饭喝酒，是在深圳，一个包厢，喝的是2斤装的茅台，飞天LOGO的，瓷白瓶，放在桌子上看起来像一个大型的艺术品，估计农村腌咸菜的缸子和它差不多大，挺吓人的。
转盘桌子，酒各自倒满到2两的透明玻璃杯里面，各扫门前雪，喝完然后才每人分一个6钱的小瓷酒杯，找对家，分别敬酒。
一开始，品尝那个茅台酒，比喝酒精还难受，一股子醋腥味，难以下咽，但是，盛情难却，也不好意思说味道不对口味，要不然老板不是很难堪吗！
强忍眼泪下咽，一杯喝完，人就迷糊了，肚子里面也不舒服，吆喝声，烟雾缭绕，最后也就不知道怎么结束的了，一路上被同事扶着，还到处吐的一塌糊涂，记得是做的渡轮，特别那个海风一吹，哇哇地吐满了船舶甲板，好在夜里没有几个乘客，实在为人所不齿了。
那个时候，心里就烙下印记，这个茅台酒太不是东西，反正，在我的印象里特差，谁倒贴我我都不愿意再喝了。
前几年，遇到同学请客，第一次他是好心好意地拿了两瓶茅台过来，也是强忍小酌几杯，然后以不胜酒力而早早散伙，差点弄了个不欢而散，同学以为是特好的酒拿过来专门招待我的，可惜，我骨子里对此酒没有好感，所以，喝起来也就失去了兴趣了。
所谓，酒逢知己千杯少，你不喜欢喝，是不是表示对同学的反感了，不过，好在是光屁股长大在一起混迹多年知根知底的同学，也就不言而喻。
同学第二次还是专门请我，这次抱了一箱子地道的五粮液。
老同学，尝尝这个如何，喝好了，以后咱就专门喝这个了。老同学客气了
用的是6钱的小瓷杯。
刚开始，不敢猛喝，用嘴唇往嘴里细吸以便假装品尝，味道入口，竟然让我想起了那个30年前30元一瓶的洋河大曲，纯属一个味道，但厚度没有洋河的那样的绵柔，稍微有带辛辣。
但比起茅台，不知道要好到多少倍了，看来，这种酒也是我喜欢的味道。
这个对口味，那个茅台也不过是炒作而已，这种才是地道的粮食酒。我竖起大拇指对同学们说
那你高兴，多喝点吧。这个是根据个人的口味，茅台喝惯了你也会喜欢的，有些人还不喜欢喝五粮液呢。
同学们开始讲解各种酒的酿制方法，第一次被人上课了，不懂就说不通，全凭口味和生活习惯，只是片面的分析而已。
现在的酒，价格高，也许是品牌效应，不一定符合每个人的口味，价格高不一定好，就看你的酒场的气氛了。
不久前，一个做生意的朋友，是我厂子隔壁的邻居，一次专门给我介绍了一款价廉物美的好酒说是牛栏山，和酱油瓶子差不多的样子，透明的白色玻璃瓶，就13元一瓶，我们两个在一个路边小酒馆，弄了一盘花生，一盘土豆丝，一个牛蛙干锅，一人一杯2两的牛栏山倒上。
连吃带喝，两瓶酒就下肚了，也没有太晕和头痛的感觉，也没有要吐的感觉，然后我付款，各自散去，我还骑了一辆电瓶车，真正是他请客，我付款了，好在这玩意不贵，总共消费没有超过100元，烙下了个人情而已。
睡了一夜，特别的香沉，醒来头闹也很清晰。
自认为，哪款牛栏山的味道有和五粮液有一拼，不是拼价格，而是味道相投，是我喜欢的类型。
以后，到每个场所，我都推荐大家去喝牛栏山，价格太接地气了。
以后看电视的时候才发觉，这个牛栏山竟然是王刚在做的形象代言人广告。
当然，以后见面，大家买五粮液来喝，我也是不拒绝的，但是，费用谁出呢？
===全剧终===