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大众名酒运营新样本——专访甘肃金牛酒业有限公司总经理张永全

众所周知,窜货一直为业内所诟病,近两年多地疫情反复,越来越多的名酒流通经销酒商更加重视品牌的保护经营,在防止窜货问题上也下足了绣花功夫。地处西北内陆的甘肃省兰州市,就有这样一家公司,成立13年来,一直将维护市场、让终端商持续稳定盈利作为企业营销的核心工作,其代理的产品销售份额在甘肃市场上也是直线上涨, 这就是甘肃金牛酒业有限公司。

不久前,记者应邀走进这家公司,进行了深入探访,寻找出牛栏山系列酒缘何在甘肃市场销售呈现出几何式增长的密码。

甘肃金牛酒业有限公司牛栏山、汾酒专卖店

甘肃金牛酒业有限公司坐落于兰州市城关区东岗东路,现有员工80多名,主要代理品牌牛栏山白酒,在短短13年时间里,靠着诚信和专注,厂商一心, 以品牌为纽带,公司运营的牛栏山全系列产品在甘肃部分区域市场年销售额已经接近一亿元,实现了公司跨越式发展。

甘肃金牛酒业有限公司总经理张永全

“2009年前,我在新港城开过超市,在甘肃肖尔布拉克酒业公司做过4年的片区经理,应该说,当时的积累,为我以后的创业、运营牛栏山系列白酒打下了坚实的基础。”说起这些,对于经历过10多年商海历练和基层市场锻炼的甘肃金牛酒业有限公司总经理张永全来说,有他自己独到的市场管理和营销技巧。

一开始做牛栏山, 张永全就认准了这条路,无论顺境与逆境、辉煌与低谷,始终与牛栏山为伴,不离不弃,终于迎来了收获期。

据介绍,如今的甘肃金牛酒业有限公司运营的牛栏山白酒市场涵盖甘肃金昌市、白银市、兰州市、临夏州等四个市州,占甘肃市场的三分之一。仅牛栏山白酒在这些区域市场里,年度销售额已经接近一亿元,这些数字的背后凝聚着甘肃金牛酒业有限公司总经理张永全和公司精英团队扎实、高效、稳健的工作作风。

在亲民价位的白酒品牌中,牛栏山系列白酒一直坚持民酒定位,坚持价值导向,依托大众消费升级和理性消费回归的趋势,以科技引领、结构调整、营销升级、管理创新、文化助力为抓手,着力打造中国“新名酒”品牌。甘肃金牛酒业有限公司就是沿着这条道路一直走在市场的前例。

产品的追踪溯源一直是维护市场的关键所在,为防止窜货,甘肃金牛酒业有限公司可以说是下足了功夫和市场投入。公司里有12位员工,他们常年驻守在大库里,将产品二次拆箱后,在箱体上打码,然后在每瓶酒的瓶盖上粘贴公司产品防伪码,最后才把每瓶酒录入公司的数据库,这种操作,基本杜绝了窜货的存在,也及时掌握了各个终端店每天的动销数据和产品销售动向。

甘肃金牛酒业有限公司仅在兰州市就有12600多家核心终端网点,通过对核心产品赋码升级,实现产品流跟踪,全面提升市场效率,为数字化营销打好基础,让“正宗二锅头,地道北京味”的品牌形象深入人心,成为百姓心目中的亲民酒。

甘肃金牛酒业有限公司从2009年成立到现在,公司先后经历4次搬迁。 2018年,一次性购买了商铺和办公楼,临街一楼是公司的专卖店,楼上是公司办公区,各个部门齐全,企业文化一应俱全,仅会议室面积达到100多平方米, 能容纳100多人开展各种培训和学习。软、硬实力的综合提升,带动公司再次迈上发展新征程。

随着疫情负面影响的消散,居民消费逐渐复苏, 大众酒品消费成为当下消费品最大的风口之一,在注重亲民、平价产品、品质保障的基础上,张永全开始着眼于品牌文化方面势能的聚集,在继续丰富产品品类上做名酒经营的文章。

2021年,甘肃金牛酒业有限公司积极考察市场,审时度势,在现有产品的基础上,陆续和甘肃紫轩酒业、汾酒展开了深度合作,成为这些产品在兰州市场的渠道商。

张永全说,按照行业规律,现在汾酒火、清香热的市场大背景下,及时抓住汾酒,让清香再热一热,把清香型白酒的品质和价值在甘肃市场继续发扬光大。

“认准了一件事,就要踏踏实实的干下去,坚持持之以恒,就会有收获。”70后的张永全务实、低调。在公司员工眼中,张永全属于不断学习,沉下心来做市场的“领头羊”,在终端商心中,张永全平和、谦让、虚心的态度,也让人赞誉有加。

甘肃金牛酒业有限公司以务实诚恳的态度做市场,不断满足消费需求,不断获得消费价值认同。 在甘肃酒类行业创造了不俗的销售业绩,在业内得到公认,张永全建立的有序高效的市场资源管理体系或将成为甘肃酒类行业大众名酒运营的一份样本。

来源 | 兰州酒类信息网、《酒情》杂志编辑部

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