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白酒价格不断攀升,好喝不贵的酱酒还有吗?资深酒友悄悄告诉你

我国白酒传统香型有三种,后来又细分成十二种。可不管白酒市场怎么变化,以茅台酒为领军的酱香型白酒始终独占鳌头。

随着酱香型白酒市场的日渐红火,酱香型白酒的价格也水涨船高,那些耳熟能详的传统名酒,对普通工薪阶层酒友来说已成天价。

普通资深酒友想要经常品味很难了,但是天价只能阻挡资深酒友们经常品味名酒,却无法让资深酒友们放弃对酱酒的喜爱,这几款好喝不贵的优质酱酒,资深酒友悄悄的告诉你。

1、银质习酒

习酒的前身也算是贵州的一款名酒,被茅台收购以后发展更是如虎添翼。目前在全国酱香型白酒市场上,也是名列前茅的品牌之一。

银质习酒在百元左右的酱香型白酒里比较特殊,虽然口味属于酱香型,口感却明显要比普通酱香型白酒淡一些,但是酱香依然很纯正。

入口绵柔,下咽顺滑,回味比较短,甘甜中夹杂有一点点苦涩的味道,余味焦糊香却很舒爽。

2、珍酒 珍品

酒中珍品”是珍酒的别称,也是一款和茅台同源的酱香型白酒。严格的来说它是茅台酒的异地试验品。

珍酒的酒厂地址在距离茅台镇130公里的遵义市北郊,这里的气候条件,地理环境和茅台镇还是比较接近的。

珍酒珍品口感和茅台风格类似,入口柔和顺滑,酱香浓郁厚重,喜欢酱香型白酒的酒友特别享受珍酒的重口味

珍酒口味虽重,但是好在口感温润不那么刺激,入喉圆润纯净无杂,回味无穷。

3、茅台 迎宾酒

茅台迎宾酒,属于茅台酒系列产品之一,品质优良,价格亲民。是一款常见的口粮酒。酿制工艺采用碎沙工艺,两年才能成酒。口味是经典的茅系酱香。

酿酒原料选自优质高粱、小麦,酒味有明显浓郁的酱香。入口清爽顺滑,酒体协调纯正,空杯留香。

这款酒虽然口感细腻,但不是很饱满,回味较短促,整体味道偏淡,初饮酱香型白酒的酒友会比较适应。

4、国康1935

国康酒传承自百年老酒坊,是和贵州茅台同源同宗的酱香型白酒,在工艺上、原料选择上都和茅台相同。大曲坤沙工艺,红缨子糯高粱酿造。

除此之外,国康酒业的酿造总工程师陈兴希,退休以前也是茅台酒厂的新品开发室主任,主要技术骨干之一。

国康1935酒体醇厚,酒性柔中带刚,酱香浓郁,陈香,焦糊香味浑然一体,饮后回味悠长甘甜。

国康1935,基酒酿成后必须在陶坛中存储3年,勾调以10-15年的老酒后再要窖藏1年才能面世销售。酒液粘稠挂杯,风味醇香,有茅台酒的风骨,又有国康独有的韵味。

5、金沙滩酒 产自封坛10

金沙滩酒是贵州毕节市的老牌酱香型白酒,采用传统茅台酒生产工艺,小麦制曲,高粱做原料,精酿而成。

和普通酱香型白酒不同,金沙滩酒细分之后,应该属于柔雅酱香型白酒。入口绵柔,口感丰满醇正,咽下入喉时略显刚性,有一点微微的刺激感觉。

但是,下肚后却没有传统酱香型白酒的那种灼热感觉,非常温和舒爽。这就是柔雅酱香型白酒的特点,口感平顺柔滑,层次分明,雅致清新。

这几款酱香型白酒,在资深酒友的口粮名单上总能找到,真正懂酒的人都明白,它们的共同特点就是茅台同工艺,同种原料酿制,老酒精心勾调,窖藏时间足够。所以作为口粮酒,虽然不能经常品天价名酒,平替品牌也完全可以满足资深酒友对酱香型白酒的喜爱。

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