我们知道，白酒的度数一般都在38度、42度、45度、52度或53度。前面的文章我们讲到了白酒的度数是怎么来的？
了解了白酒度数背后的故事，今天小编就和大家聊聊该选择怎样度数的酒~
Chinese Baijiu
目前最受欢迎的白酒度数在45度到55度之间。
以文君淳浆为例：文君淳浆光瓶45度，文君淳浆盒装52度。
那么，为什么会出现这种局面呢？
1、饮用角度
大于55度的白酒度数太高，喝起来比较辣口，有些人只是稍微抿一口就辣得眼泪直流，对身体刺激较大。
而45度到55度这个区间的白酒拿捏得很好，清而不淡，浓而不烈，非常符合大众的口味。长期喝酒的群体大多选择文君淳浆盒装，大部分年轻群体饮用白酒时间不长或初次接触白酒的选择淳浆光瓶。
2、存放角度
45度到55度之间的白酒分子不易挥发，特别是在50度到55度之间的白酒，酒体比较稳定，储存的时候不会出现跑酒现象，就算是在家放个5年10年也不会影响酒质。
50度到55度之间的白酒中包含很多酸类分子和微量元素，在存放的过程中，酸类分子会发生氧化还原反应，从而产生大量的芳香物质，等到了合适的时间取出，喝起来既香又陈。
如何选择合适自己的白酒度数呢？
对于初次饮用白酒的群体来说，建议从较低度数开始选择，45度的纯粮白酒绵柔、雅致、后味净甜。能减少初次饮酒带来的辛辣不适感，对口腔的刺激感小，更好入口。
尤其对于女性客户，45度的白酒接受度更高。
对于白酒忠实爱好者来说，显然45度的白酒不够厚实、浓烈，那么就可以选择52度或53度的白酒。52度的白酒水分子和酒精分子的缔结程度最为紧密，口感会更加醇厚，回味也会更加悠长。
分子紧密结合之后，在代谢的时候就能够随着汗液、尿液一同排出，可以在一定程度上降低人体对酒精的吸收量，醒酒会更快一点。
淳浆光瓶的度数不及盒装52度，风格特点主要是低而不淡，雅致绵柔和后味净甜。盒装52度在绵柔之下更加浓烈、厚实。日常少量饮酒的优先体验45度光瓶，长期饮酒的首选盒装52度。
文君淳浆产自“天下南来第一府”的邛崃，坚持使用纯粮酿造，纯手工制曲，传统宜兴陶坛陈酿。
