如今市场上流行的几大白酒，几乎都是贵州、四川两地的白酒霸屏，山西的汾酒已经江淮地区的部分白酒占一小部分市场份额。
无论是从酒量、产酒、名酒多个维度来看，大西北好像很少有人提及，尽管是大西北的枢纽“陕西”也很少有人提及。其实，陕西有一款酒是曾经的“明星”。
不过近几年在陕西有一种怪象：陕西人请客吃饭，西凤酒从来不上桌，3款实惠口粮酒却人人爱。
西凤酒咋了？西凤，陕西名酒，它的威名在上世纪全国知名，不过近十几年来西凤酒的名气一年不如一年。白酒界曾经举办过5次全国评酒会，茅台以五次全中的优异成绩拔得头筹，而紧随其后的就是陕西的西凤酒，以4次中国名酒享誉世界。
西凤酒在外省其实名气并不大，如今连陕西人请客喝酒，选择也多种多样。在当地，陕西人请客吃饭，大多选择的是下面这三款实惠的口粮酒。
第一款：秦川大曲
可能有些人对这个名字有点陌生，但提起双凤牌“西凤酒”是不是就熟悉了呢？秦川大曲就是这款酒更名后的作品。秦川大曲在陕西人心中的地位不一般，作为当地一款性价比很高的口粮酒，非常受当地人欢迎。
秦川大曲酿酒厂地理位置优越，常年气温温和，土地肥沃，甘甜的地下水给酿酒提供了超大的便利。该款秦川酒的原料是高粱为主，豌豆和大麦为辅料，原料经过“老五甄”工艺发酵蒸发，最终形成了具有陕秦特色的凤香型白酒。
酒质清亮、酒香醇厚柔和，一口甘冽爽润，回味悠长是这款酒最大的特点。不过秦川酒最可惜的是好酒质走不出秦川大地。
第二款：太白酒
太白酒位于陕西的一个小县城“眉县”，这个地方的酿酒历史悠久，经考古发现，在六千年前，此地就有人工谷物酒，这给太白酒的创作提供了便利。
这款酒跟重庆的一款酒经常重名，因此有些人分不清重庆的太白酒和陕西的太白酒。相比较来说，陕西的太白酒从酒质、口感到名气都稍胜一筹。这款酒的原料是优质的高粱加上甘甜的雪山融水，经过特殊的工艺酿造，形成了独特的凤香型风格白酒，入口醇正，落口甘甜爽净，尾味干净悠长，符合当地人的口味。
第三款：遵仁台
遵仁台是一款最近几年“大热”的酱香酒，酒厂建在酱香酒的核心产区茅台镇，这款酒背靠大酒厂生产，从酱酒原料到酿造工艺都跟茅台异曲同工。
遵仁台的原料是酱酒核心产区最适合酿造酱酒的谷物“红缨子糯高粱”，有机小麦和茅台镇边赤河水的共同作用下，酒厂采用了大曲坤沙酒酿造工艺，全程165道工序，耗时“5+1”长达6年的时间酿造。
因此遵仁台酒的酒质突出，酱香正宗。不过遵仁台秉持良心酒企的原则，定位清晰，做老百姓喝得起的纯粮白酒，因此在全国酱粉心中遵仁台是一款良心的正宗酱酒品牌，不少人将这款酒当做口粮酒往家囤，陕西人亦是如此。
好了以上就是今天的分享，不知道作为陕西人大家都喝过这几款酒吗？在当地的口碑咋样！