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名称 | 茅乡纯粮酒 |
净含量 | 500ml |
品牌 | 贵州茅台集团 |
酒精度 | 53度 |
香型 | 酱香型 |
口感特点 | 酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，具有陈香、焦香、花果香等 |
出品厂家 | 贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司 |
产地 | 贵州茅台镇 |
储存条件 | 在阴凉、干燥、通风、避免阳光直射且密封处 |
生产日期（酿造年份） | 2012年7月13日 酿造年份为5年 |
执行标准 | GB/26760-2011优级 |
生产许可证编号 | SC11552038200143 |
茅乡纯粮酒是贵州茅台集团旗下全资子公司贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司生产的，具有微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久等特点。
茅乡纯粮酒名副其实，原料中只用了：高粱、小麦、水三种，无任何添加剂和外来物质，是纯天然的粮食酒。
茅乡纯粮酒是53度酱香型白酒，经研究表明53度是酱香型白酒水分子和酒分子结合最好的，因此茅乡纯粮酒酒体非常醇厚，回味也十分甘甜。
茅乡纯粮酒用粮很讲究！
北方高粱直链淀粉含量高，支链淀粉含量低。
茅乡纯粮酒用高粱正好相反，直链淀粉含量低，支链淀粉含量高达90%以上，截面呈玻璃质地状，是其他高粱品种的几倍甚至几十倍。十分有利于茅台酒回沙工艺的多轮次翻烤，使每一轮的营养消耗都在合理范围内。
通俗来说就是皮厚个头小、耐蒸煮、支链淀粉含量极高。
好粮出好酒，正是本地的红樱子小高粱，才能酿造出茅乡纯粮酒这样的好酒。