四川、贵州出名酒，众所周知。仅茅台、五粮液两款酒，就占据全国千元白酒90%的市场份额，堪称白酒界的大小王。

有潜质和能力成为名酒，品质是核心基础，而跟多年的潜心经营是密不可分的，在茅、五确立浓酱江湖地位之前，全国白酒可谓是诸侯割据，实力超群的品牌还是有很多的。

正所谓酒生如人生，每一个转折点的选择，决定了最终的命运和发展方向，除了茅、五二王，川贵还有一炸，那就是4个2，我们一起来看看，是哪四款酒呢！

剑南春

论历史、文化，剑南春在川酒众多品牌中可以说是根正苗红，盛唐时期全国酿酒竞争异常激烈，剑南春就作为御用贡酒，居然没能干得过五粮液和泸州老窖，究其原因，估计主要还是因为不是国企。

剑南春与五粮液同属于多粮型浓香白酒，酿造原料有高粱，大米，玉米，糯米，小麦，酿酒用水来自龙门九顶山水质纯净的冰川水，采取低温固态发酵，跑窖工艺，新酒采用陶坛储存，调所用的基酒都需要盛放多年以上，调味酒更是需储存十年以上的。

整体色泽无色透明，无沉淀，无杂质，香气浓郁，纯正典雅，入口醇厚绵软，丰满圆润，余香悠长。

虽说剑南春没能跻身一线名酒，但是在400元价位的浓香白酒中，还是打遍天下无敌手的。

文君酒

文君酒的背后，有着文君和司马相如的一段传奇爱情故事，感兴趣的朋友可以网上了解一下，文章中就一带而过了。

酒厂位于成都邛崃，解放后重新整改，商标是1962年注册，遥想当年，以成都辐射的大平原，都是文君酒的地盘，价格高过茅、五、泸、剑，达官显贵心中的文化名酒，好喝有面子，堪称成都第一名酒。

90年代白酒竞争激烈的市场情况下，文君酒没能选对买主，委身下嫁被剑南春收购，后来又卖给外资，转身再回归市场，从此一蹶不振。

如今的文君酒，定价比剑南春稍微低一些，但是酒质很不错，典型的川酒浓香型口感，酒体透亮，窖香优雅，曲香绽放，入口回甘，挂杯明显，余香持久，全凭情怀博取老酒民的同情和认可。

遵仁台

遵仁台于50年代建厂，尚处于计划经济时代，作为家族民营企业，根本就没有市场话语权，那会儿的酱酒是两个极端，除了茅台能够进入供销社销遍全国，其他品牌酱酒就只能服务于本地市场，即便是主产区的贵州，也是以浓香为主，其余酱酒就只是在茅台镇就地消化。

第一个发展时期，得益于市场经济的放开，作为原酒酿造酒坊，基酒、调味酒基本在同行业内直接卖给其他酒厂了，从来没有考虑过创立自己的品牌。

第二个发展时期，就是酱酒市场纷乱的2019年起，在仁怀酒业协会的支持下，推出了成品的商品酒，以其高端的酒质、低端的定价，被指定为茅台镇大曲酱酒标准样酒，并由酱酒行业内的国家级评委、专家亲自进行品控和品评，严要求、高标准，为全国酱香酒起到标杆性的示范作用。

通过整体的感官评价，酒色晶亮微黄，酒线如丝，酒花绵密，挂杯成串，主体香展现出来的是酱香、糊香突出、醇厚，花蜜香优雅、馥郁，入口细腻油滑，不辣口、不辣喉，回香清爽、绵长，口留余香。

平坝窖酒

上世纪80年代，是平坝窖酒的辉煌、巅峰时代，获得了各种官方大奖和荣誉，在民间更有茅台之下，只喝平坝的盛誉，酿酒实力在全国排名都处于前列，酒质也不输各路浓香名酒。

平坝窖酒口感独特，有浓郁的酯香味，入口的舒适度瞬间秒杀国内很多知名白酒，口感优雅、细腻，绵甜、醇厚，回味还有令人舒服的药香，缠绵悠长，喜欢它的酒友也是数不胜数，因名气不足，导致市场价格便宜，现如今还在喝的也是一些老行家了。