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黑龙江2大“尴尬酒”,在当地有口皆碑,可惜只有当地人喝

中国人是非常爱喝酒的,对他们来说,酒就是最佳的情感寄托媒介,心情愉悦的时候喝上两杯会更高兴,心情郁闷的时候来上两小杯也能排解内心的忧郁。更何况酒文化还是中国上下五千年璀璨文化中最耀眼的一抹色彩,喝酒让人们觉得自己的格调都变高了。

从古至今,白酒都是人们饭桌上的重要伙伴,是陪伴人们度过一年四季时光的独特饮品。众所周知,中国有着非常复杂的地理环境,几乎每个地方都有自己的代表白酒,好酒源自好环境,好酒源自好粮好水,不同地区的白酒风味是大不相同的。

众所周知,越是寒冷的地方,人们越喜欢喝酒,因为喝酒是他们重要的御寒方式,尤其是在常年寒冷的东北一带,白酒更是他们必不可少的日常饮品,想想屋外大雪纷飞,屋内几位好友围着火炉喝温酒,这个场景温馨又安逸。

在东北,黑龙江是非常著名的喝酒大省,这里有着独特的黑土地,它所培育出来的粮食谷物一直都很优质,为这里的白酒行业提供了坚实的粮食基础。所以黑龙江还是有很多好酒的,按理来说这里的白酒应该更出名才对,毕竟酿造条件这么优越,但现在很多人提起白酒,首先想到的还是南方的茅五剑,在多数人眼里,黑龙江似乎没有什么拿得出手的白酒。

在笔者看来,事实并非如此,据了解,有这么2款白酒在黑龙江省的口碑就一直很不错,是当地非常受欢迎的好酒,只是由于各种关系一直没有打入其他省份的白酒市场,成了只有当地人才喝的“尴尬酒”,今天就来了解一下吧。

第一款:北大仓酒

它是一款典型的酱香酒,因为生在北国,所以风味是非常独特的,北国酱酒风味很明显。酒厂最初决定要酿制这款酱酒的时候还专门派人去茅台酒厂取经,经过不断努力学习,终于掌握了最成熟的酱酒工艺,原以为很快就能酿制出一款属于北国的优质酱酒,谁能想到茅台的工艺和北国环境格格不入,后来还是酿酒师根据自己丰富的经验进行改良以后才有如今的北大仓酒。

因为这层关系,再加上北大仓酒的品质不差,所以它也有“北国小茅台”的美称。它的酒液除了有酱酒的突出酱香外,还有北国白酒的苍劲之力,入口的醇厚感非常优越,绵甜的余味回味起来非常美妙。

只是这款优秀的酱酒终究还是败在了酒厂的宣传不力上,一直打不出名气,至今也只有当地人才经常喝,处境实属尴尬。

第二款:玉泉酒

这款酒的风味比较独特,属于经典的浓酱兼香酒,因为酒厂一直都坚持使用优质纯粮酿制它,所以这款酒的品质是非常有保障的,一上市就获得了大批酒友的喜爱。

它的酒香非常特殊,不仅有馥郁的酒气,还有些许浓香的浓艳香气,回味起来还能感受到酱香的特殊焦糊芳香,整体非常舒适,也算得上是一款中规中矩的兼香酒。

但是这款酒这款酒同样也是败在知名度不高上,即便是这款酒有优秀的品质,但微弱的名气也直接阻碍了它想走出黑龙江省的脚步,落得个只有当地人才喝的“尴尬”局面。

其实现在的白酒市场竞争非常激烈,每天都有新品牌上市,也有老品牌被替代,黑龙江的这2款酒只是北方经典白酒中的典型代表,其实即便是在名酒茅五剑的故乡——贵州和四川也有这样“尴尬”的白酒,它们也是因为有品质没名气,酒厂还不注重宣传一直只有当地人才喝,下面这2款就是其中最典型的代表。

贵州——蒸台坤沙酒

此酒在贵州当地有口皆碑,因为品质足够优秀、容量足够实在、性价比足够高而被广大酒友青睐。它的酿造工艺是非常考究的12987大曲坤沙工艺,整个流程非常繁琐,其中涉及的工序就有上百道,每一道工序都是以茅台酒为标杆执行的,在长达一年的周期中酿造人痴心酒师每天亲自查看。

在他的严格把控下,这款酒的成酒非常出色,很多人都是冲着它突出的正宗酱香味和神似茅台酒的口感来的,自上市就畅销当地,只是酒厂在酒质的打磨上花费了大量精力和成本,忽视了酒水宣传的重要性。

在这个物欲横流的时代,光有好品质而没有知名度是不利于发展的,所以并称“贵州四台”的这款酒也只能落得只有当地人喝的“尴尬”局面。

四川——玉蝉大曲

这款酒来自浓香之乡四川,酒厂有着雄厚的酿造实力,毕竟不是所有浓香酒厂都像它一样手握近四百口优质老窖池,再加上当地的粮食谷物品质都很不错,是非常优质的酿酒原料。由此可见这款酒的品质是有保障的,对比其他同价位的浓香酒,它的表现要出色很多。

这款酒虽然只是一款普通得不能再普通的光瓶酒,它的酒质也足以让人忽略包装简陋这个小缺点。成酒整体入口很顺滑,刚入口就能感受到浓郁的窖香味和经典的浓香味,虽然浓烈但是不冲鼻,整体很舒适,非常优秀的川派典型浓香酒

但是这款酒并没有如人们所愿走出巴蜀一带,在四川省混得风生水起的它在别的省份却是没什么名气的小众酒,也只有当地酒友才能体会它的美妙滋味,实在“尴尬”。

以上就是今天要分享的所有内容,关于“尴尬酒”,大家有什么想说的欢迎在评论区留言!

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