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甘肃60岁大爷晒酒单,走红网络,行家:名气虽小,却是100%纯酿

网络可以说是我们的“精神食粮”,现在很多人都说:“宁可一日无肉,不可一日无网”,而白酒是生活中餐桌上的常客,在我们的生活中占据着重要的地位,当这两者加在一起会发生什么呢?

随着网络的不断普及,越来越多的人开始在网上分享生活,而我们除了能够享受在网上冲浪的快乐以外,还可以学习一些生活经验,何乐而不为呢?

而对于爱喝酒的人来说,一方面可以找到有相同爱好的酒友,另一方面可以通过观察老酒友分享的“酒单”,找到适合自己的纯粮佳酿,一举两得!

这不,前两天一位甘肃60岁的大爷在网络上晒出了自己的白酒单,却意外走红了,被众网友热议,连行家都亲自下场,说:“这几款酒虽然名气都不大,却都是100%的纯粮佳酿,尤其是下面这3款,酒厂的底蕴都非常深厚,酒质和口感却极佳,最重要的是性价比高,都是行家常喝的酒。”

第一款:崆峒酒

喜欢看武侠小说的人对崆峒派应该都不陌生,这款崆峒酒虽然和武侠小说没有太大的关系,但却是甘肃本地酒质和口感并存的一款好酒,是甘肃大爷最喜欢的一款“口粮酒”。

崆峒酒在酿制时,有酱香和浓香两种香型,酱香型的口感较为醇厚,辣感不强,落口之后,嘴中留甘明显;而浓香型的白酒,酒劲十足,口感饱满丰富,窖香,窖香,花果香彼此融合的较为和谐,落口也比较爽利。两种酒给人的品饮感受有所不同,而甘肃的这位大爷比较喜欢酱香型酒的口感。

第二款:汉台祝公酒

据大爷自己所说,除了本地的酱酒以外,对贵州所产的一些平价的口粮酱酒也很喜爱,而这款汉台祝公酒是大爷家中存的最多的“口粮酱酒”,口感8分似飞天,在贵州还有“小茅台”之称。

此酒虽然是一款“口粮酒”,但酒质和口感在同等价位的酱酒中是名列前茅的存在,除了是因为酒厂底蕴深厚之外,还因为“近朱者赤”,酒厂就坐落在茅台酒厂的旁边,拥有绝佳的酿造环境。

除此之外,此酒在酿制时跟茅台酒同水同原,“同水”是都以赤水河为酿造原水,而“同原”则是都以支链淀粉丰富的高山糯红高粱为原材料。

紧接着再由此酒的酿造人王正贤(“王茅”的第13代传人)运用“12987”工艺进行酿制,这种酿造工艺虽然繁琐,但酿出的酒没有一丝杂质,然后此酒再经过6年时间的沉淀,酒香更加饱满。

一开瓶,酱香味便飘了出来,醇香幽雅,让人垂涎欲滴,咂上一口,先感觉到的便是粮香,舌尖有微微的酸感,紧接着感觉到的便是陈香的醇和感,幽雅细腻,最后嘴中留有淡淡的酒香,持久不散,让人浑身舒爽不已。

第三款:黄鹤楼酒

一提起湖北武汉,除了热干面这一名吃以外,历史底蕴深厚的黄鹤楼也让人印象深刻,而这款黄鹤楼酒便以此楼命名,是湖北有名的老酒之一,黄鹤楼酒是一款低度数白酒,饮后不易上头,因此甘肃大爷喜欢拿此酒当做日常的“口粮酒”来喝。

此酒度数虽然偏低,但却是一款酒质和口感都兼具的好酒,酒质干净透亮,口感粮香味也比较浓郁,窖香和焦香味相互交融,相辅相成,十分和谐爽口,没有一丝的杂味,唯一美中不足的便是后味有些发苦。

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