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贵州只有茅台?浓香只能是四川?这4款贵州浓香只有老酒鬼才知道

经常喝白酒的酒友们应该都知道,地域省份与白酒香型有莫大的联系。提到贵州,大部分人联想到的会是贵州茅台,而提到浓香型白酒,大部分都想联想到川酒六朵金花。而只有少部分老酒鬼才知道,其实贵州也曾产出过4款风光一时的浓香白酒,可惜如今早已无人知晓。

第一款:贵州醇

“北茅南醇”的说法相信不少酒友都听说过,它代表着贵州茅台和贵州醇两大品牌在上世纪九十年代旗鼓相当的盛况。

贵州醇以优质高粱、小麦为原料,配以当地泉水,采用纯粮固态发酵,所酿制出的酒味醇甘冽、浓香馥郁,收获众多酒友的喜欢,甚至曾位居贵州十大名酒之一,红极一时。不过,后来,高仿贵州醇的横空出世扰乱白酒市场,也让贵州醇受到重挫,最后巅峰不再。

第二款:媚窖

“今日饮后媚窖酒,人到百年不忘情”,现在再提到贵州媚窖可能鲜少人知,但在上世纪八十年代,媚窖却荣誉无数,先后被评为省优、部优和国优产品,甚至还在国际博览会斩获白酒金奖,知名度非常高。

媚窖只有有55度和38度两种浓香型大曲白酒,其酒质清澈透明、芳香浓郁、入口醇甜干爽回味悠长,是众多浓香型白酒的心头好。可惜后来被曝光产品铅含量超标,导致品牌声誉光速衰落,从此查无此酒。

第三款:安酒

作为贵州八大名酒之一,安酒是不少酱酒爱好者心中的“白月光”,但其实安酒成名最早的是浓香产品。

最初的老安酒相比酱酒更具香艳、奔放、清新、雅致的特点,可以说将酱香和浓香的优势兼收并蓄,酿制出醇厚甘冽、爽口不燥的浓香型老安酒,甚至还在80年代被评为国家级名酒,当时的安酒浓香常年供不应求。不过,后来因为其集团下属分厂和作坊参与勾兑包装导致酒质参差不齐,瞬间败坏品牌名声,导致浓香产品再也无人问津。

第四款:鸭溪窖酒

“贵州浓香看鸭溪窖”,鸭溪窖酒在云贵川地带也曾因为其甜而不腻、香而不绝的惊艳口感而风靡一时,是当初贵州八大名酒的第三名,还先后两次成为御用国宴级白酒,知名度居高不下,成为众多浓香爱好者的抢手货。

这款白酒采用传统混蒸混烧工艺,以高粱、小麦、糯米和鸭溪雷泉或龙泉水为原料,经过人工老窖低温发酵、蒸馏、贮存、勾兑等工序,酿制出独具风格的白酒,甚至还有“酒中美人”的美称。可惜在“广告酒”风靡的90年代,鸭溪窖酒并没有熬过去,最终快速萧条,收场惨淡。

以上4款贵州浓香型白酒大家有听说过吗?又喝过几款呢?欢迎在评论区一起交流~

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