白酒一直都是农村酒席上最常被人讨论的话题，有人曾认为：通过酒桌上白酒的名气，就能看出酒席的档次和这家人对事情的重视。
笔者曾经也这么觉得，但是后来这一“认知”却被打破了。前段时间，笔者回湖南老家吃席，发现酒桌上同时摆着名酒和一些不怎么能叫得上名字的白酒。
奇怪的现象出现了：名酒无人问，反而是那些“不知名”的白酒非常受人喜爱，一场酒席下来，见底了好几瓶。
对此，笔者深感疑惑，后来问了家里人，才明白了这其中的“道理”：在农村，大牌酒的假酒都比较多，因此都不敢轻易下手，而那些看似“廉价”的酒，其实都是主家精挑细选出来的，都是品质非常出色的纯粮酒。
下面这3款就是当时光瓶最快的“廉价酒”，笔者后来一查，都是高性价比的优质纯酿，好喝还不贵。爱喝酒的酒友可以品鉴一下，看看喝过没？
1、白沙液
白沙液是一款湖南的传统名酒，产自著名“酒乡”—长沙市。这里的酿酒历史可以追溯到2000多年之前，这款白沙液就是经过精制而成的白酒。
它选用当地独有的白沙井水进行酿制，并因此而得名。早在诞生之初，这款酒就因为香气浓郁，后味回甜的特点，成为湖南名酒，并与当时的茅台、五粮液，并称为“三大名酒”，由此就可见其不同凡响的高品质。
不过，后来由于酒厂改制等问题，这款酒的名气不复从前了，但它的品质完全没有“降级”，仍然是优级名酒。最终，它因为具有高品质和实惠价，成为当地中低端市场中的主流白酒。
此酒酒体清亮透明，酱香和浓香层次分明，又协调自然，整体馥郁悠扬。口感绵柔甘醇，粮香十足，滋味甘冽清甜，饮后，唇齿留香，余韵悠长。
2、苏东坡酒
苏东坡酒是一款产自四川省眉山的浓香型白酒。这款酒虽然在全国范围内的名气不算大，但在当地酒圈中，它是川酒的“七朵银花之首”，也是百姓们心中喝口粮酒的绝佳选择。
因为此酒从诞生起就将高性价比作为宗旨，所以它的定价比较“便宜”，但可千万别因此而小看了它。
该酒的酒厂是川地传承百年之久的“三苏酒业”，它拥有雄厚的酿酒实力和精良的酿制工艺。这款苏东坡酒就是酒厂的“良心之作”。
它选用四川最优质的5种粮食和“百年古井”里的纯净水源进行酒醅的酿制。不仅如此，该酒厂还拥有百年古窖池，是经过国家认证的非物质文化遗产，这些优越的酿制条件，不仅保证了这款酒出色的品质，还给它赋予了独特风味。
因此，无论是从酒质上、口感上，还是价格上，此酒作为酒席用酒都非常合适，能成为“主角”当然是毫无疑问的。
这款酒酒体醇厚丰腴，晶亮透明。一开瓶，浓郁的酒香就散发出来，很远都能闻到。悠扬馥郁的香味，沁人心脾。喝上一口，滋味绵甜圆滑，没有辣口的感觉。甘冽的鲜爽味，让人无限回味。
3、汉台祝公酒
一提起白酒，贵州酒当然是不得不提的一大品类。作为我国的“酱酒之都”，这里产出的酱酒都有着非常不错的品质。
这款汉台祝公酒就是一款产自贵州的优质酱酒。在酒圈中，这款酒常被当做“平替”茅台。它因为具有与茅台7分像的口感和实惠的价格，受到了众多酒客的喜爱。
此酒酿制时，选用当地独有的红缨子高粱、优质小麦和赤水河的优质水源，此外，它的酿制工艺是酱酒最高规格工艺“12987”，这些都使其成酒酒质一绝。
此酒酒体微黄清澈，纯净无杂。酱香浓郁幽雅，细闻，还能闻到香甜的花果香。入口绵润甘爽，醇厚幽雅的味道，让人倍感舒适。甘冽的酒味充斥口腔，喝着非常够劲，但又不辣口，没有刺激性，无论是对新手还是老酒客来说，都非常适口。