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全国哪的白酒最好喝?经过行家品鉴,这5款酒名列前茅,你喝过吗

白酒,是贯穿中华民族数千年历史的“文化瑰宝”,现在不仅主要分为12大类香型,而且品牌繁多复杂,白酒行业的生生不息,由此可见一斑。

但也正是因为各地的白酒行业,发展得实在太快、太过繁荣,导致如今的酒友圈里,总会出现这样一个争论:国内哪里的白酒最好喝?

当然,有人会说,茅台镇产的茅台、宜宾产的五粮液,以及绵竹产的剑南春,这都可以归为“最好喝”的白酒,不过话说回来,单论“酒质”的话,这三种酒确实排在前列,但它们的价格也比较高,并不是一般人可以承受的。

所以,酒质和价格,这两者都应该作为“评比标准”,而且依照此标准,经过各地行家的多番品鉴,发现下面这5款好喝不贵的白酒名列前茅,看看你都喝过吗?

江西——李渡酒

外地人提起江西,总会想到景德镇的瓷器,可要提起当地哪款白酒最有名,却很少有人能想到这款李渡酒,只因此酒之前“历经风雨”,一度无人问津,但现如今却成为了一众老酒友的心头好,大家一起来看看这是为何吧!

此酒产自江西的知名古镇——李家渡,此地素来有着“江南酒乡”的美称,盛产着无数美酒佳酿,李渡酒便是其中最有名的一款,而且早在上个世纪80年代,李渡酒便入选了“优质白酒”,在那时候的名气,可是丝毫不输如今茅台在大众心中的地位。

可是,直到上世纪末期,“茅五剑”等名酒纷纷进入各地白酒市场,而且发展速度迅猛,反观李渡酒却没能抓住时代发展潮流,销量下降明显,身后的酒厂还一度面临倒闭。

好在,如今的李渡酒“卷土重来”,并凭借其纯粮酿造的品质,以及“馥郁典雅、净爽甘洌”的口感,而再次收获了不少忠实粉丝。

贵州——汉台祝公酒

众所周知,贵州名酒辈出,尤其是茅台镇的7.5公里核心酱酒产区,更是诸多名酒的酿造之地,这款被誉为“平替茅台”的老酱酒,酿造厂房便位居此地,而且跟茅台酒厂隔河相望。

其酿造人是与冯小宁齐名的“国家酿酒师”王正贤,他还是“王茅传人”,从事茅系酱酒的酿制时间已有40多年,由他酿制的传统酱酒,在当地酒圈里还有着“小茅台”的称号。

在酿造过程中,严格遵守“12987”工艺,以赤水河两岸所产的纯正红高粱作为酿酒原料,经历165道工序,耗时1整年时间才得以酿成,之后再取酒窖藏6年,并加入10年老酒增香,成酒品质自然不俗。

酒液黏稠感满满,入口醇厚、丝滑,浓郁的粮香和酱香搅动着味蕾,细细品味之下,酒里带着一丝酸味,之后倍感绵甜,酒香细腻丰满,而又相当协调,饮后令人回味无穷,而且因为此酒价格公正,还经常被人拿去当成“口粮酒”来喝。

湖北——白云边

这款兼香型白酒,一直都备受各地酒友欢迎,因为此酒不但是湖北的“老八大名酒”之一,更是“国优酒”评选的常客,品质肯定不容置疑。

当然,此酒乃是由“固态法”酿制而成,具有“绵甜柔和、优雅细腻”的口感特点,入口没有刺激感,酒香层次也很分明,饮完第二天不会出现口干、上头等状况,确实值得一尝。

山西——老白汾酒

该酒来自我国的另一处“酿酒圣地”——杏花村,据说此地的酿酒历史接近4000年,所产清香型白酒,在全国各地都有不少追随者。

酒厂以山西平原种植的高粱、大麦等粮食为原料,并以传统酿造工艺去酿制,成酒具有“一清到底”的口感特点,可谓是清香纯正。

该酒入口清香纯正、爽净柔和,没有半点邪杂味,细品之下还有青苹果一般的香甜,老酒友对此甚是喜欢。

四川——苏东坡酒

这款“川派浓香酒”的产地,位于四川眉山市,此处还是南宋诗人苏东坡的故里所在地,气候温暖祥和,水资源条件优异,是极佳的酿酒之地。

而酿造这款酒的酒厂,还是四川老字号酒企“三苏酒业”,这个酒厂的前身是两家老酒坊,分别是建成于1901年的“德利源酒坊”和“大江酒坊”,酿酒历史已有120年。

在酿制苏东坡酒时,酒厂使用经典的“5粮”作为原料,并采用《东坡酒经》记载的古老工艺去全力酿制此酒,并且要在“非遗古窖”中进行完整发酵,成酒纯净透明,入口甘洌、净爽,窖香味浓郁,整体口感绵甜而又醇厚,口感非常地道。

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