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白酒如何存放?只要牢记这几点,千万别弄巧成拙复杂化

白酒如何存放?只要牢记这几点,千万别弄巧成拙复杂化

存放白酒其实很简单,牢记下面这几点,否则搞复杂了容易弄巧成拙

自饮、送礼、收藏,白酒的价值越来越被人们发现,白酒也越来越被人们推崇。这些年来,白酒的收藏价值也越来越被人们看中,而民间流传的“酒越陈越香”的说法,也让一些酒友更加倾向于收藏老酒。

的确,如老话所说,乱世黄金,盛世收藏,藏酒藏得好,确实也是有很大的升值空间的,有的人靠藏酒发家致富也不是空穴来风,但这一切的前提就是,酒要藏得好。否则再好的酒,也会泡酒,甚至变质变味。那么,当你有一瓶好酒的时候,如何才能把酒存放妥帖,让它越陈越香呢?以下这几点,一点都不能忽视。

首先,不能偏听偏信,把酒埋在阴暗潮湿的泥土里。

由于在地下埋“女儿红”的传统,人们会把买到手的好酒埋在地下,但是地下的环境阴暗潮湿不透气,对酒体的老熟影响很大,只要密封方面稍有差错,或者一些其他不可预料的原因,那往往会导致毁掉一瓶好酒。

其次,酒是密封性一定要做好。

不管是陶坛存酒还是一般的陶瓷酒瓶存酒,做好密封性可以说是最基础的,只有密封做到位,跑酒的可能性才更小。用蜂蜡加密是比较常见的方式,另外也要注意定期检查酒的密封性,必要时,用手把盖拧紧。

最后,不要把酒放在阳光直射的地方。

阳光直射也很不利于酒体的自然成熟,增加酒体变质变味的风险。因为,如果有太阳照射,酒中的乙醇在高温下容易挥发,而且酒中的其他物质也会因为温度高而发生化学变化,如此一来,会影响酒的质量,破坏酒的收藏价值。

大道至简,其实,藏酒最好的方法就是把酒放置在干燥通风避光的地方即可,同时,检查好密封性,这样存放的酒才会越陈越香,而不用大费周章,去弄一些乱七八糟的操作。

此外,此外,藏酒也要选择有收藏价值的酒,哪些酒有收藏价值?从度数方面说,50度以下的白酒,不建议收藏,因为度数低的酒酒质非常不稳定,长时间存放,反而让酒变味,反倒不如趁鲜喝掉。

有相关研究发现,比较适合收藏的酒,度数一般在52度到55度之间。从香型方面说,中国白酒香型有很多,每个人的口味也不一样,因此,藏酒首先可以根据自己个人的兴趣爱好来。

要是没有哪一种香型是自己特别喜欢的,小编建议选择酱香型的,因为近几年来,酱酒的热度持续很高,升值空间也很大,比如茅台酒,很多经济实力比较强的酒友基本会选择茅台酒收藏。但茅台酒确实也很贵,除了茅台酒,小编给大家介绍两款值得收藏的酱酒。

①缘得酒缘7

这款酱酒产自贵州省茅台镇,度数53度,是一款优质的酱香型白酒,度数较高,酒质稳定,适合收藏。

这款酒和茅台酒一样,以当地的优质红缨子糯高粱为原料,在大曲坤沙工艺下酿制,经过“12987”繁杂的工艺成酒。它有着十分典型的酱香风味,颜色微黄,喝起来有微酸,口感细腻,顺滑纯净,回味悠长。

②郎酒

郎酒的产地是在四川省的古蔺二郎镇,这款酒也是在酱香型白酒中占大头的一款酒,喝过此酒的酒友对它的评价是“浓头酱尾”,是典型的川派酱酒,酒香甚至比茅台还要浓郁几分。

入口醇厚,入喉净爽,饮后有回甘,余香悠长。也是一款值得收藏的酒,建议选择青花郎30系列这样比较高端一点的,更有存放价值。

结语:存放白酒很简单,牢记以上几点,否则容易弄巧成拙。今天的分享到此结束,你还有哪些存酒小技巧?欢迎在评论区留言分享。

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