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同为小瓶酒,江小白和小郎酒谁更胜一筹?行家:根本不是一回事

#头条创作挑战赛#

起喝酒,30年前酒友们的饮酒习惯,和如今肯定不一样。以前喝酒讲的是义气,要大口喝酒,大口朵颐;如今喝酒追求的则是微醺,而非宿醉。

也正因如此,各酒厂为了迎合消费者的习惯纷纷推出“小瓶酒”,其中江小白和小郎酒更是被誉为“小瓶酒之光”

不过对于爱较真的酒友来说,最好的小瓶酒只能有一款,因此大家也是各抒己见,纷纷说自己心目中那瓶小瓶酒的优点。

孰强孰弱我们先不做定夺,但是这2款酒却有本质上的不同,无论你喜欢谁,都建议先搞清楚再选择。

区别1:产品的定位不同

江小白的成功可以说和营销有着密不可分的关系,因为它真的“太懂”年轻人。

轻松的包装,不足醉人的度数,再加上瓶身上一句句“心灵鸡汤”,让这款来自重庆江记酒庄的小酒,快速占领了酒水市场。

江小白的理念很简单,那就是“你可以不懂酒,但是我懂你”。或许你身边没有好友共饮,但当你从举杯的那一刻,“鸡汤”就是你的知己。

而回头看看小郎酒,它则完全不同。作为“郎酒”旗下的产品,从始至终都在坚持“品质、品牌、品味”的初衷。

本来兼香型白酒的口感与传统白酒不同,小郎酒反而利用这点倡导年轻人打破传统思维,除此之外还把瓶身设计成“歪嘴”,把“新鲜事物”贯彻的淋漓尽致

而在宣传上,它与江小白也是完全不同,它追求的是打造“全国热销小瓶酒”,由此可见小郎酒的野心更大一些,而小瓶酒只是郎酒扩大市场的计划之一

区别2:酿造工艺不同

江小白是自然发酵、蒸馏的清香型白酒,除此之外,在传统酿造工艺的基础上,它还改进创新了“单纯酿造法”

选用当地的高粱作为酿酒原料,并在青势窖池中发酵,最后蒸馏、提香、去杂质。整体口感延续了清香酒“一清到底”的风格,入口清爽,落口利落。

小郎酒的酿造则十分传统,它与传统郎酒的酿造工艺如出一辙,2次投粮、9次蒸酿、8次加曲、7次取酒,最后还要进行3年的洞藏。

从头到尾贯彻传统,酒香十分明显,入口能感受到窖香、清香、果香充斥味蕾。也正因“浓头酱尾”的特点,让这款兼香型小酒俘获了不少酒友的心。

最后就是产品的推广方式也不太一样,江小白注重的是线上推广,用网络、文案等方式营销;小郎酒则注重的是线下推广,对商超、饭店等地方大面积铺货,高辨识度的瓶身让它也算在酒圈“走红”。

江小白和小郎酒无论是营销还是推广,都算得上十分的成功,而至于究竟谁才是“小瓶酒之光”,相信酒友心中自有定夺。不过无可厚非的是,2者能有今天如此傲人的成绩,和品质脱不了关系

当然,在市面通过品质出圈的酒也有不少,虽然它们的宣传可能不及以上2款酒,但好在酒质被酒友们认可,你也可以看看都喝过没有。

第一款:全兴大曲

光听此酒的名字许多年轻酒友都不太熟,但若提起前同胞兄弟“水井坊”相信会有不少人都震惊。

毕竟一个是朴实无华的廉价酒,一个是名贵出圈的外资酒,2者看起来差的不是一星半点。但是事实上,之前的水井坊是全兴大曲酒厂中的一款高端名酒。

全兴大曲依然坚持原有的传统纯粮酿造工艺和高端品质,所以酿出的酒透明无色,清澈晶莹。开瓶便是浓郁的窖香,酒线细长且挂杯明显,抿上一小口,醇和协调,略微辣口但不上头,绵甜甘冽,喝过的酒友无不夸其口感好!

第二款:风云酱父 封藏

53°的优级酱酒产自贵州仁怀的一个老牌酒厂,由老茅台厂长李兴发的爱子李长寿亲自酿制而成的。

原料选择贵州最优质的红缨子高粱,这类高粱耐得住多次的蒸煮,酿出的酒喝起来较为醇厚,出酒率也可以,5斤粮食1斤酒,还得将基酒放到陶坛储藏5年充分去除酒体杂质,最后再用李氏勾调技艺将基酒和12年老酒进行勾调,来提升酒体的口感。

出酒之后以酱父命名,是对父亲的缅怀也是对酱父的致敬。当年正是担任厂长的李兴发不辞辛苦的归纳总结出了酱酒的三大典型体和李氏勾调技艺。

不仅使得茅台酒厂酒质稳定还带领了酱香酒的蓬勃发展,所以被业界称为“酱香之父”,还被授予了“特殊津贴”

如今子承父业酿出的这款酒,开瓶陈香突出,入口酱香醇厚,中段的粮香清新幽雅,细品有淡淡的花果香,一口下肚十分舒服,余味悠长。

你觉得江小白和小郎酒谁更好呢?谁才应该是“小瓶酒之光”呢?

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