导语：河南酒桌“怪像”，没有茅台五粮液，满桌全是“无名白酒”
可别看河南人普遍比较的文雅，喝酒时的猛劲可是很多人都比不了的，不过在河南的酒桌上，有这么一个“怪相”，茅台五粮液的身影几乎没看到过，酒桌上全是一些“无名白酒”，是河南不懂白酒吗？
恰恰相反，河南人喜欢的都是优质好酒。茅台五粮液少见，是因为它们的名气大，价格高，还有不少的贴牌酒，真假有时很难辨别。而日常喝的，虽然没有名气，但品质不错，都是货真价实的粮食酒，那么河南人平常喝的都有哪些酒？
1、鹿邑大曲
鹿邑，是道家文化的起源地，有着深厚的文化土壤，也有着浓厚的酿酒之风。早在商朝，当地就已经有了各种饮酒、酿酒的器具。而今，酿酒的工艺一直在流传中不断的改进，已经形成了从粮食的选择到酒的存放等非常完整的工序。
在种植各种粮食作物时，恰好光照时间长，利于粮食的生长，最终的颗粒几乎都是饱满的，选用优质粮食酿制而成的酒，有着非常丰满的粮食香，并且工艺在上世纪有着飞跃的进步，质量依旧很好，而价格依旧没有多大提升，是物美价廉的好酒。
而且它的风格有着明显的当地特色，酒香浓郁，喝着清冽甘甜，是河南的特产，在河南有着“自家的酒”的美誉，是河南酒桌的常客。
2、古道江湖2900
河南是粮食的宝地，那么四川就是美酒的盛产地。优厚的土壤，众多的河流，四周高中间低的独特地形，都是良好的酿酒条件，产自四川邛崃的它，即便名气小，但品质依托酒厂多年来为一众好酒酿制基酒的经验，对酒的生产掌握的相当到位。
粮食上，都是选自紫色土里种植出来的，能成为原料的都是个头大、表皮厚、不易碾碎的；水源上，是从高山流下来的，清澈优质；工艺上，是使用得相当娴熟的固态法，能很好地将水和粮食的滋味融合在一起，变成甜美的浓香酒。
当然，酒体酿出来后，还需要存放，2900天在稳定的山洞中窖藏，有着浓郁的陈香味，并且酒中的杂质杂味都几乎没了，52度的酒，闻着清雅，入口绵柔，口感醇和微甜，喝着不烈，常用于好友聚会上，在河南很受欢迎。
3、宋河粮液
从名字中可知，它是用粮食酿成的粮食酒，产地是河南宋河镇，地处黄河常年冲击而成的平原，土壤肥沃，种植出的粮食品质好，并且向西北倾斜的地势，利于海洋水汽的深入，降水多，气候湿润，酿酒条件很充足。
用的水源是当地甘洌的地下泉水，让酒有独特的芳香，用的高粱都是淀粉含量高的，酿出的酒很醇和。使用的窖池，是用当地肥沃且通透的泥土建成的，长期的使用，有着独一无二的陈香味，在老窖中发酵的酒，杂质少，较为纯净。
香气馥郁，闻着优雅，喝着微甜爽口，有着“皇家祭酒”的美称，而今是河南数一数二的名酒，宴请送礼需要白酒的时候，它往往在河南人的考虑范围内。
4、赊店老酒
产自河南南阳，受季风气候影响，夏季多雨，同时光照强烈，有益于粮食的生长，酿酒用的高粱品质上乘，让酒闻着香，是悠久的酿酒之地，早在夏朝出现了酒的痕迹，在东汉时便有“皇封御酒”之称，是历史名酒。
酿酒时追求质量稳当，大胆地运用新技术将好粮好水变成有粮香的酒。并且酿制出来后，还会用陶坛装起来存放，让酒在时间的沉淀中自然而然的老化，赋予了酒明显的陈香，同时酒体变得很纯澈，酒中的悬浮物少。
倒出的酒，能清晰地看到大小一样的、美观的酒花，同时能闻到幽雅的酒香，窖香味十足，喝着爽朗甜美，不辣不上头，不仅是河南的“五朵金花”，还有着“中原之佳酿”的美称，是实在的粮食酒，在河南的酒桌上非常的显眼。
河南酒桌上没有茅台五粮液，只有这几款“无名小酒”，是对品质的追求，不过不管河南人喜欢喝什么酒，500毫升的一瓶酒都没有一斤重，是偷工减料吗？其实不是，而是因为密度。
1.斤是指重量，而毫升指体积，一般来说500毫升的水等于1斤；
2.但酒精的密度要小于水的密度，因此同等体积的酒，重量上轻于水。
