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新增国家级白酒评委一名,宋河酒业人才矩阵迎升级

河南3款“尴尬酒”,便宜好喝100%纯粮酿,老辈河南人一定都喝过

中原自古是粮食大省,近几年更是连年丰收,但是在河南喝白酒,却很少见到河南本地白酒,特别是新一代酒友,大多推崇“茅五泸”这些大牌酒居多,河南作为“中原粮仓”,难道一款自己的白酒都没出过吗?

完全不是!

河南酒曾经也是非常辉煌,比起四川、贵州也不落下风,曾经出现过三款白酒,其中两款更是跻身“中国名酒”行列,当时外省很多大酒厂都来河南学习,如果是老一辈河南人,相信一定喝过这三款白酒!

第一款:张弓老酒。

口感特点:东西南北中,好酒在张弓,张弓酒业在明清时期就很兴盛了,入口醇香,浓香纯正,粮香味十足。

1957年张弓酒厂成立,并且率先攻克了中国白酒低度酒的工艺难题,其酒香“低而不淡”满足了国内市场需求,甚至在国外白酒市场打开了局面。

期间一度年销量达到了十个亿的规模,被评为河南名酒,河南各大会议接待都是指定用张弓酒。

但是危机也随之而来,由于前期的“南北厂股权”问题,张弓酒商标两家酒厂争议不断,再加上经营不善,后来南北酒厂不断衰落,慢慢跟不上其他酒厂步伐,到了今天,估计90后的河南人喝过它的都很少了!

第二款:宝丰酒

口感特点:国色清香宝丰酒,宝丰酒是清香型白酒,但宝丰酒运用的是大小麦作为酒曲,入口甘甜清冽,酒香中相比汾酒,陈香味更浓。

宝丰酒曾一度入选中国第五届中国名酒,当时名气极大,销售额更是夸张,一年的税收,能达到一个县的三分之二,隐隐有跟汾老大“平分天下”的势头。

但是由于定位问题,加上经营战略存在比较大的缺陷,一度股权被不断转卖。

近几年虽还在生产,但是跟汾酒相比,却是存在较大的差距。

第三款:宋河粮液

口感特点:“东奔西走,喝宋河好酒”,宋河粮液入口窖香浓郁,绵甜爽净,回味悠长。

但宋河酒现在在河南一直是比较尴尬的存在,说他是好酒,却被仰韶等后起之秀完全碾压,说它差,但是当年却是跟宝丰酒一起入选了中国名酒。

更是在2002年左右,一跃成为河南第一白酒,作为河南接待专用白酒,几乎当时来河南出差,都是带几瓶宋河粮液回去,倍有面子。

但是由于被辅仁收购控股,在辅仁危机中做了抵押贷款,后来辅仁逾期,宋河被纳入失信企业。

企业失信,再加上经营危机,资金断裂,宋河酒的品质也受到了很大影响,口碑直下,逐渐走向衰落。

细数这三个企业,都是因为经营问题,逐渐走向了衰落,再加上衰落后酒质也受到了很大的影响,口碑呈现两极分化,很多河南酒友也感慨,这些白酒之前确实好,但是现在口感不再跟以前那样纯正。

所以一款好的白酒,注重经营问题的同时,更要随时把控好白酒的品质,这样才能在纷乱的白酒市场站住脚,赢得老百姓的喜爱,下面这两款好酒,就是靠着过硬的品质赢得众多酒友喜欢。

君中元私藏酒

固态法53度酱酒,由本地含单宁极高的红缨子高粱酿制。

沿用酱酒最繁琐的12987工艺酿制,整个流程长达一年之久,出酒后基酒还要经过常年的窖藏,因此无论是酒香还是酒质,都非常受本地酒友欢迎。

但是由于轻视了宣传,一直没有走出本地。

酒液是陈年酱酒特有的微黄色,粘稠感十足,轻轻倒入酒杯,挂杯感非常足。

酒香浓郁,整个屋子弥漫着酱香、窖香和蜜香,纯正优雅,让人这个身体都精神起来。

酒液入口绵柔,醇香优雅,舌尖轻轻搅拌酒液,蜜香和焦香在嘴里绽放,顿时让人口舌生津,满嘴都是香气。

轻轻下咽,顺滑的酒液顺着身体滑落,没有一丝的杂味和刺激感,好像清泉一样,让人舒服。

北大仓

北大仓作为老东北名酒,近几年宣传不多,但是却凭借着优良的品质,一直口碑非常好,甚至很多酒友说他是“东北小茅台”。

其原料是东北优质的单宁高粱,加上“四高一长”的酱酒工艺,使其酒香的粮香味非常足。

入口酱香柔和,纯正优雅,留香持久,北方酒的那种厚重感很足。

酒友们,河南曾经的这三款好酒,大家有喝过的吗?觉得口感如何?

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