“王烟酒鬼君山茶，湖南三绝走天下”，当湘烟大行其道之时，湘酒的低迷状态难免让人感到唏嘘。
谈起湖南，“热情火辣”恐怕是公认的第一印象。拥有全国最大的小酒市场，各类小酒品牌在湖南杀得腥风血雨，也使得湖南在白酒市场中具有举足轻重的地位。
颇为尴尬的是，虽然湖南拥有巨大的市场消费份额，但本地品牌占比却不到三分之一。尽管近年来湘酒先后迎来酒鬼酒的复苏，湘窖的产能扩张，浏阳河的高调复出，但要真正实现“湘酒振兴”依然任重道远。
小酒充当头号先锋，外来品牌六路围攻
“湖广熟，天下足”，湖南地区酿酒历史悠久，“呷得苦、霸得蛮”的地域特色给湖南人赋予了开放性和包容性，也给湖南地产酒的发展带来了不小的压力。（霸蛮：湖南方言，死磕不服输）
湘南素有喝米酒的习俗，尤其是乡镇、农村市场，红白喜事上用米酒在永州、衡阳、郴州几个市场屡见不鲜。
湘北地区的消费者酒量较湘南地区更好，也更爱好喝酒，部分地区还有连续摆三天甚至一个星期酒宴的习俗，白酒的使用量更大。
此外，长株潭市场联动性较强，可以看做一个整体，只是受消费能力的影响，长沙市场明显偏高几个档次，也是名酒企业来湘“敛财”最为集中的区域。
据湖南某资深酒业人士介绍，湖南白酒的产量仅有30余万千升，而市场容量却在产量的2倍以上，这给外来品牌留下了巨大的发展空间。
就外来品牌消费情况而言，湖南是茅台、五粮液等率先卖断货的区域之一，湖南也是泸州老窖精品特曲全国销量最大的省份。白酒营销专家、糖酒快讯特约评论员铁犁表示，目前川、黔、鄂、苏、赣、陕酒对湘酒品牌已然形成合围之势。
湖南本地市场主流品牌份额（亿元）
备注：根据数据显示湖南省酒类社会零售总额在380亿元左右，其中白酒零售总额约270亿元左右，本表主要参考各酒类品牌出厂价进行统计，仅供参考。
实际上茅台、五粮液很早便扎根湖南，水井坊、泸州老窖等也将湖南视为其最重要的市场之一。
郎酒更是借助湖南特有的小酒氛围，依靠小郎酒在湖南市场杀出重围，虽然在湖南长期受到江小白、牛栏山等全国化光瓶酒产品和本土列强角逐围攻，小郎酒依然保持着6亿左右的市场份额。
由于市场宽容度高，很多白酒品牌在湖南市场屡创奇迹。
西凤酒2014年在湖南销售额尚不足千万，2018年西凤实现营收超过3亿元，四年增长30倍。
2001年水井坊进入湖南，当时在湖南是最贵的白酒，在一片空白的高端市场上，深耕市场，大力开展品牌宣传和品鉴活动。双管齐下使得水井坊突破重围，消费群不断增大，销售额连年增长，巅峰时期达10亿。
本土品牌持续发力，突破重围前路漫漫
“创新性和突破性的欠缺使得湘酒错失了酒业快速发展的黄金十年”湖南省酒业协会会长刘维平谈到湘酒状况时说道。
实际上，翻开“湘酒”的版图，湘酒并不缺乏好品牌。酒鬼、武陵都位于17大名酒之列。邵阳酒厂（现湘窖）、回雁峰酒厂、湘泉酒厂（现酒鬼酒）、白沙液酒厂、常德酒厂（现武陵酒）湘酒五朵金花曾风靡全国。
一项公开的数据显示，2017年，湖南省拥有酒类生产许可证的企业167家，白酒总产量在全国排名第17位，只占全国总产量的1.2%。同时，大部分酿酒企业规模小，产品结构单一，产值和销售收入不高。目前，全省酒类生产企业销售额上10亿的只有湘窖，酒鬼紧随其后。
面对这样的市场现状，以“湘荣耀”为口号的湘窖酒业历经了黄金期与调整期的洗礼之后，逐步形成了高端、次高端和中低端全覆盖的产品集群，成为湘酒竞逐的“一号种子”选手。
其中，高端产品湘窖要情定价千元，成为湘窖产品价值风向标；随着次高端机遇和白酒品类化发展格局的成型，红钻湘窖以及湘窖成为旗下应对次高端市场的两个进攻利器；邵阳大曲和开口笑作为“塔基”，一直保持着稳健的市场推进。
值得关注的是，4月23日，湘窖酒业在邵阳湘窖生态文化酿酒城举行了4800吨酱酒生产基地奠基仪式，这意味着这个湖南本土品牌中销量第一的企业正式开启了浓、酱、兼香共同发展的“一树三花”模式正式启动。
而稍早前，酒鬼酒则公布了2019年第一季度业绩预告，公告显示由于内参酒销售收入增幅较大，酒鬼酒年收入较上年同期增长30.46%。曾经一度陷入低谷的酒鬼酒正以“内参速度”逐渐扩张，提出了以湖南为根据地的深耕，以华北为中心的全国化以及内参以长沙、北京、广州为聚焦的圈层化发展。
此外，2015年5月停产的浏阳河酒厂也在去年长沙秋糖期间高调复出，根据规划，未来浏阳河酒将定位成全国性中档白酒品牌。
又发振兴文件，“湘酒中兴”前路几何？
看着外地品牌在湖南赚的盆满钵满，不仅本土品牌开始心动，当地政府也积极筹备、鼎力支持。
2019年全省消费品工业工作会上，湘酒振兴战略、支持重塑湘酒品牌等议题提上了湖南省消费品工业发展的工作日程，成为2019年的一项重要工作。
根据资料显示，在2011年湖南省出台了《关于促进湘酒产业健康发展的意见》，第一次为湘酒提出目标：到2015年培育20亿和30亿规模白酒企业各一家，产量达到160万千升，年销售达到200亿。
《意见》出台之后，湘窖、酒鬼酒、武陵等本土品牌也推出系列调整，借机做大做强，推动“湘酒中兴”。2016年、2017年“湘酒发展高峰论坛”连续两届举办，政府主管部门、行业专家、酒企、酒商等也为“湘酒中兴”出谋划策，剖析了湘酒企业实力不足、各自为战等企业层面以及川、黔、鄂、赣、陕、苏、皖品牌“混战”等市场层面因素。此外，“政府支持力度不足”的意见也曾有提及。
2018年，湖南省经信委更是深入全省开展了实地调研，形成了《湖南酒业发展情况的调查与思考》，指向了“重振湘酒雄风，做大做强湘酒品牌”，并罕见地指出了湖南酒业发展存在的差距和不足，剖析了出现困难的主要原因。
《湖南酒业发展情况的调查与思考》
差距和不足，原因与思考
产业规模存在差距。目前湖南的产量不到四川（402万千升）十分之一，约占河南（118万千升）四分之一、湖北（90万千升）的三分之一。
市场竞争激烈。湖南省一些地方和部门对推动酒业发展认识不够统一，对酒业品牌的支持相对滞后。
缺乏龙头企业带动。地产品牌中湘窖、酒鬼酒产值达10亿级，由于缺乏龙头企业带动，导致常德、邵阳等酒乡相关配套产业缺失，难以形成规模化。
政策支持力度不够。湖南省虽然出台过一些促进酒业发展的政策措施，如2011年出台《关于促进湘酒产业健康发展的意见》，但与周边省份相比仍存在较大差距。
品牌维护和建设明显滞后。在“黄金十年”里白沙液、湘泉等在全国具有较高知名度的白酒品牌没有得到很好维护。随着省外一线名酒品牌的扩张和周边二线品牌的不断渗透，省内白酒品牌面临“进不可攻，退不可守”的生存危机。
消费市场引导培育不力。外来品牌在湖南占据主导地位，本地品牌在次高端以上难以发挥实力，只能被动挨打。目前，湖南白酒年销售额近300亿元，本土品牌仅占1/3，且呈下降趋势。
人才队伍建设存在缺陷。酒业有个共识，“四川人会酿酒，湖南人会卖酒。”湖南并不缺乏酒类营销人才，省内酒类营销企业均做得比较成功。但是，由于缺乏鼓励扶持政策，湖南引进酿酒领域中高端人才渠道不畅，原有营销队伍流失严重，往往自立门户经营酒类营销企业。有些出于感情因素早期经销地产酒，由于缺乏有力的政策支持和市场消费引导，也逐步转向经营外省名酒，形成卖地产酒少、经营外省名酒多的经营格局。
或许是认识到了存在的问题，目前湖南的一些企业和部门已经积极行动起来，例如，湖南省商务厅曾组织多次湘酒企业到贵州酒博会展销，使得不少湘酒品牌得到向外宣传与推广的机会。
在湖南省近几年的两会期间，有代表提交议案：从税收、融资等方面为湘酒发展争取政策。
湖南省酒业协会会长刘维平也表示，湘酒目前普遍底子薄，不具备走出去的条件，把自己的产品品质和营销策略进行提升，立足本土，“收复失地”，扎扎实实做好自己才是正道。
按照湖南省“抓重点、补短板、强弱项”大调研活动计划，分为调研实施、问题梳理、破解难题、总结完善四个实施阶段，目前已经进入第三阶段。
但是值得注意的是，目前的市场环境同前几年政策制定时相比，已经有了非常大的改变。
首先是小酒和光瓶酒市场迎来了新的升级，目前已初步结束了百家争鸣的局面，走进了战国七雄的态势。快讯君在市场调查中发现，前几年在湖南市场活跃的20多个小瓶酒品牌如今只剩下了五六个全国品牌，这五六个品牌牢牢控制着80%以上的市场份额。
此前，小郎酒曾在湖南花了七八年的时间才从湘北逐步推进，小清纯也是先攻下湘南的郴州市场才逐渐获得了市场。但现在除了几个主要品牌之外的其他品牌小瓶酒或退出湖南市场，或蜷缩在一两个县城，依然坚守，但销量不大。
此外，随着飞天茅台和普五价格的上涨，越来越多的消费者开始选择喝三四百元的次高端单品，这就为目前长沙市场上销量比较好的湘窖、水井坊、酒鬼酒、西凤酒次高端产品打开了市场。
综合来看，湘酒想要实现振兴还可以从以下几个方面入手：
首先是抢占核心消费市场。高端产品的推广向快消品学习，搞渠道精细化运作，但这种模式更适合五粮液、国窖等已经解决了消费者问题的品牌。对省酒而言，还是应该做好商界精英或核心意见领袖的公关，做好次高端以上的增量市场。
其次是学习内参酒模式，组建厂商联盟体。由于湖南品牌分散，销量越少，导致湖南的经销商普遍追求单个品牌（或产品）的高利润，组建厂商联盟，让经销商持股，有利于激发经销商动力。
最后是重视乡镇市场的拓展、春节的销售和终端店的掌控。虽然目前乡镇、农村市场的消费升级也在进行中，但由于这些地方离消费全国性名酒还有一定的差距，因此还有很大的增量空间。
这些节假日消费主力军的消费时间越来越集中，如果不重视乡镇市场，没有即饮型产品做支撑，以后靠平时办点酒席求生存的品牌日子会越来越难熬。