相传在南北朝时，有个爱护百姓的将军，因为作战失利，战死沙场，他临死前将随身佩戴的宝剑丢入一口古井中。
从此井水变得甘甜纯洌，一年四季不溢不涸，人们用井水酿酒，发现所酿之酒绵甜爽口，酒香四溢，从此天下闻名。
到了明朝，更是得到万历皇帝的五星好评，从此成为皇室贡酒，一直延续到到清末。这便是古井贡酒的由来。
时至今日，古井贡酒已经成为中国八大名酒之一，有着酒中牡丹的美誉。
然而作为安徽出产的名酒，当地人平时喝酒时却很少把它作为首选。
为什么？原因有以下两点：
1.低价酒酒质下降
古井贡酒的低价酒，价位在100-300之间，市场定位是面向大众消费，也就是平时自己喝。
近几年来这部分酒酒质下降严重，尤其是古5、古8，这在酒友圈已经成了共识。消费升级的大背景下，白酒受限不能涨价，那么只能在品质上做文章了。
2.高价酒品牌多，市场竞争激烈
古井贡酒的高价酒，一般定价在300-800之间，需求主要是老百姓办喜宴或者商务接待。这个赛道已经十分拥挤，市面上品牌众多，况且安徽本来就是个产酒大省，名酒扎堆。
那么安徽人平时喜欢喝什么酒呢，经过一番深入调查后，发现他们比较偏爱这三款纯粮酒，价格实惠，而且是高品质的纯粮酒：
一、口子窖
作为安徽名酒，国家地理标志产品，口子窖的酿造历史也十分悠久。安徽省淮北市濉溪古镇
是我国南北方的地理交界处，处于北温带湿润的季风气候覆盖区，依山傍水，雨量充沛。
优越的地理条件再加上微生物繁殖的绝佳环境，为酿酒业发展提供了有力的条件，因此远在春秋战国时期当地酿酒业就十分发达，据说宋侯血盟会诸侯时喝的酒就是最早的口子窖。
优质高粱再加入玉米、豌豆等辅料，采用老五甑工艺酿造而成。酒体清澈透明，香气幽雅，口感细腻丰满。
二、木台厚道酒
这是一款来自茅台镇的正宗大曲坤沙酱香型白酒，酿酒师是茅台老厂长李兴发的亲传弟子，
国家级调酒师冯小宁。
冯老师秉承正宗酱酒12987的古法酿造工艺，采用茅台镇特产的红缨子糯高粱作为原料，经过8次发酵，9次蒸煮，历时一年方才酿出基酒。
再之后还会经过5年以上的封存窖藏，让酒中的酸酯达到恰到好处的平衡。
同时这也让它的酒体微微泛黄，晶莹透亮，香气不浓不淡、纯净细致又柔和，入口有一种说不出的清爽愉悦，没有强烈的刺激感，反而是香醇甜净。
然而，酒香也怕巷子深，在如今这个信息爆炸的年代，只知道埋头提升酒质，而忽略自身品牌宣传是不行的。
这款酒便是如此，它酒如其名，前期只知道本本分分将产品做到极致，但是在宣传上投入很少，所以知名度较小。
但也正是因为它的厚道，让喝惯了美酒的安徽人慧眼识珠，即便在美酒如云的安徽也能杀出重围，拥有一批骨灰级粉丝。
三、彩陶坊人和
河南是个白酒消费大省，白酒企业不少，但是全国性的白酒品牌却很少，很多品牌虽然酒质不错但是仅在本省有一定的知名度。
但是这其中杀出了一匹黑马，那就是彩陶坊人和。作为仰韶酒业的拳头产品，选用九种优质粮食酿造，独创了陶香型这一特殊的香型。
酒体入口有一种清甜可口的感觉，绵柔顺口，呼出的气体中有一股陈坛香味。
在外观设计上也新颖别致，从仰韶遗址中出土的鱼纹葫芦瓶中吸取设计灵感，酒瓶外观古朴自然，酒喝完了瓶子也可以摆在家里做艺术品。
安徽人爱喝酒，更会选酒，这三款都是便宜又好喝的口粮酒，各位酒友，你常喝的酒都有哪些呢，不妨留言大家讨论一下。