文/邹浩
千年绍兴古城，重塑千年黄酒。4月9日，在第十六届中国国际酒业博览会上，绍兴市原副市长、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光率古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红、孔乙己、白塔、圣塔、越王台、咸亨、大越、东方、绍兴师爷、越山仙雕、王宝和14家黄酒生产企业，集体参会，这也是有史以来绍兴黄酒的第一次抱团出击，会上，大家共同发出越酒行天下，抱团再出发的最强音！绍兴市政府副市长邵全卯宣布中国绍兴黄酒馆开馆。
本次酒博会首次增设绍兴黄酒展区，14家绍兴黄酒企业首次以黄酒馆的形式整体展示绍兴黄酒的品牌魅力。14家企业代表踊跃为自家产品形象代言。
绍兴黄酒集团董事长孙爱保在简要介绍古越龙山好酒不上头系列产品时说：天下黄酒源绍兴，中华国酿应扬名；美好生活美酒伴，古越龙山任君品。一霎时，这款刚刚受到中国酒业专家高度评价认可的不上头新品，成为本次酒博会的亮点。
女儿红公司董事长胡志明捧出了女儿红18年陈桂花林藏，以蕴藏十八年，就为这一天；酿的是一坛酒，藏的是一份爱，守的是一生情为引，寥寥数语，言简意赅地道出了女儿红的特质，直达消费者心田。
会稽山公司董事长虞伟强着重推出的是大师兰亭。他说，1600年前永和九年的那场醉，给世人留下了两大遗产：一个是世代传颂的不朽文字兰亭序；一个是千古流芳的绝世佳酿绍兴酒。谨以会稽山出品的这款大师兰亭酒，向世人致敬！
作为中国手工黄酒的典范，塔牌公司董事长廖育平携本系列黄酒亮相展会。据其介绍，塔牌本系列产品，采用优质糯米，在一年中最合适的时节，由塔牌公司高级酿酒师运用高温制曲，浓缩发酵技术，亲自掌耙酿造，不添加焦糖色，其色自然生产，琥珀中含金黄，温润灵动，有馥郁的酯香，杏仁香和原蜜香，空杯留香持久，其味柔顺，丰满，细致，舒愉，有如巧克力般的甘味，诸味平衡，沉静协调，余味悠长鲜美。
池中仙，酒中贵，中粮孔乙己总经理李明带来的是一款集工艺、品质、情怀于一体的黄酒新贵锦鳞游，这款蕴藏着美好寓意的新品，令人浮想联翩。
……
中国酒业协会理事长宋书玉表示，美好生活，美酒相伴。此次绍兴黄酒企业集体参展酒博会，意义非凡，既是绍兴黄酒企业走向世界的一次集体宣誓，也是十四五期间扬帆远航的使命担当。他说，绍兴黄酒馆的设立，为广大消费者认知、品味绍兴黄酒搭建了平台，更为泸州、绍兴两地酒企的深度交流提供了舞台。古老的绍兴黄酒需要创新，把科技创新融入传统产业，提升黄酒品质，让黄酒的未来充满希望，为美好的生活助力添彩！