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10月27日，金沙酒业5000吨基酒扩能项目投产仪式正式举行。据了解，该公司以此为起点，新工程正式投产，年产能可再增5000吨，不仅产储能再上新台阶，同时也迈出了十四五扩产计划坚实有力的第一步。
5000吨基酒扩能项目投产现场。受访者供图
十四五扩产计划首战告捷
金沙玉液，缘出匠心。百亿酒企，旌旗在望……在新工程投产仪式现场，金沙酒业全体员工誓言铮铮，心怀敬畏投下2021年酿造的第一铲沙。
金沙酒业相关负责人介绍，至此，该公司年产3万吨基酒扩能项目一期工程首次投产使用，在年产1.9万吨基础上再增5000吨产能。
该负责人表示，对于白酒企业来说，产能既是发展基础，也是产品品质的保障。公司回沙工艺酿造的醇柔酱香型白酒，品质关键在陈酿，要历时五年生产周期和三年陈酿老熟期才能出产面市，对产能和老酒储能有着更高要求。与此同时，金沙酒业近年来正逐渐被行业认可，双品牌价值飙升至1036.45亿，位居中国白酒第十二名，中国酱酒第三名，销售市场全国31个省区市。因此，产能扩张迫在眉睫。
在此之前，金沙酒业便将产能扩张列入企业发展十四五规划中，金沙酒业将投入投资80亿元，新增3万吨/年的酱酒产能，争取两年内、确保三年内建成投产，届时将具备约5万吨年基酒产能和20万吨解基酒储存规模。
如今，2021年的5000吨扩产已如约兑现，金沙酒业产能扩张计划首战告捷。奋进十四五，金沙酒业迈出了坚实有力的第一步。
紧抓机遇做好六件事
据了解，在产能扩张的背后，金沙酒业还描绘勾勒了更大的版图。
近年来，酱酒热席卷酒行业，以头部酱酒企业为引领，群雄逐鹿掀起一轮品类热潮。从2018年开始，金沙酒业逐步迈上高速度、高质量发展快车道，企业知名度、美誉度不断提升，品牌力逐步凸显。
金沙酒业党委书记、董事长张道红。受访者供图
在新工程投产仪式上，金沙酒业党委书记、董事长张道红表示，公司即将迈入百亿时代，酱酒行业也进入到大浪淘沙、品牌竞争的第二阶段，在这一背景下，金沙酒业要做好六件事：做足产能、做好品质、做优品牌、做深渠道、做大单品、做强产区。
据悉，未来的3至5年，是金沙酒业发展的关键时期。该公司决定抓紧时代与发展的机遇，在将完成5万吨产能扩产目标，为企业未来中长期发展固本强基的同时，还要坚持品质双优原则，让产量高于销量，逐步提高基酒储备，为金沙酒的品质提供坚实保障。
此外，金沙酒业还将坚持双品牌运营道路，优化内容传播，加大广告投入，拉升品牌高度，以品牌赋能产品，打造三大单品：让摘要酒成为60亿元的大单品、金沙回沙酒1951成为30亿体量大单品、金沙回沙酒真实年份6年成为20亿级以上大单品。
打造两大品牌IP创金沙速度
据悉，近年来，金沙酒业在塑千亿品牌，筑一流产区战略目标指引下，打造金沙产区招牌，逐步实现全国化市场布局，在行业内创造了金沙速度，其发展成果有目共睹。
5000吨基酒扩能项目投产下沙。受访者供图
金沙酒业相关负责人表示，在双品牌运营策略上，公司全力打造了摘要金沙回沙两大品牌IP，并在双品牌运营加持下，2020年销售收入达27.3亿元。今年上半年，金沙酒业已实现销售回款23.5亿元，是原定的2021年全年50亿目标的47%，同比去年增长225%。
在新工程投产仪式现场，张道红透露：金沙酒业现在处于一个新的历史发展时期，今年预计销售收入将达60亿元，即将迈入百亿时代。