提起山西的知名白酒，绝大多数人第一时间想到的都是汾酒，从第一届全国评酒会开始，汾酒就一直蝉联中国名酒的称号。而且和茅台、五粮液、洋河、泸州老窖这些名酒不同，汾酒一直走的是亲民路线，最出名的也是玻汾系列这样的口粮酒，所以国民度也会更高一些。
上个世纪80年代，汾酒在白酒圈中是酒王一般的存在，即使是现在的茅台，也没有当时的汾酒火。也正是因为汾酒的影响力太大，导致不少人都以为山西只有它这一款好酒；事实上，山西还是有很多不错的好酒品牌的，有2款好酒的口感其实不比汾酒差，可惜因为包装太丑经常被当成差酒。
太原特曲
太原特曲产自山西太原，是当地不少酒友首选的口粮酒，属于麸曲清香型白酒。风格上，太原特曲的整体表现会比汾酒浓郁一些，酒液清亮透明，酒体具有清香纯正、醇厚爽口、回甜味长的特点，可以说是很典型的清香型白酒了。
因为太原特曲的酒质非常不错，在1980年还荣获山西省优质产品的称号，加上这款酒价格也很接地气，所以在太原当地非常受青睐。只是这个白酒品牌不太会营销，首先广告就打得非常少，其次是瓶身包装也很不怎么样，总让人误以为这是一款劣质酒，只能说非常可惜了。
汾雁香
汾雁香和太原特曲一样属于清香型白酒（毕竟山西盛产清香酒），不过比较特别的是，它在酿制的过程中，在清香型白酒酿制工艺的基础上，增加了浓香型白酒常用的老五瓯工艺，所以汾雁香也具有浓香型白酒的一些特点。
清香型白酒的特点是清、醇、绵、甜，而汾雁香的香气会比普通的清香型白酒更浓郁，并且留香也更加持久。虽然汾雁香现在还在经营，但是在各种名酒夹击下几乎没有什么生存空间，而且酒厂也只知道低头造酒，不懂得包装和宣传，因此所占的市场份额几乎可以忽略不计。
其实现在早就不是酒香不怕巷子深的年代，太原特曲和汾雁香这种酒质好但却被埋没的现象也并不少见；几乎每个省份都有这样的白酒品牌存在，有的甚至已经被白酒市场淘汰，让不少当地酒友感到惋惜。酒友们，有哪款酒让你们感到特别可惜吗？