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从“享誉全国”到“败走麦城”,东北这4款酒招谁惹谁了?

提到中国东北,大家肯定知道,东北人热心肠,直爽幽默,很多娱乐大咖都来自东北,春晚小品、娱乐综艺靠自身搞笑幽默的性格赢得一片掌声,东北话更是在全国出圈,引起大家的模仿浪潮。

其实东北人的酒量比他们的幽默感更为厉害,不要问我的酒量,请看大海的方向是东北人酒量的真实写照。

其实与云贵川不同,东北气候和地理环境并不突出,可是他们凭借对酒的喜爱,酿造出了无数的优质酒。提到东北的酒,大家可能没有太多的概念,但是在七八十年代的时候,东北酒可是畅销全国的,现如今有些早就没入历史洪流中,从家喻户晓,到没落惨败。下面这4款酒可能知道的人不多,却也是一个时代的历史见证,看看你有没有听说过的呢?

第一款:玉泉方瓶

玉泉酒产自哈尔滨市,是一款浓酱兼香型白酒,品牌覆盖率广,旗下有很多系列,我个人认为玉泉方瓶的性价最高,采用传统酿造工艺技术,酿成后要留存几年才会拿出来勾调比例,入口先尝到浓香,虽是兼香酒,酱香不是很突出,刚好中和了味道,协调的刚刚好,细腻绵甜,余味悠长。就是省内出名,省外知道的人不多,很多人以为是勾调酒。

第二款:桃山白酒

产自沈阳,酒厂建于清代,本地人都叫法库桃山白,是东北的老字号白酒了。从清代开始,桃山白酒就坚持采用传统工艺酿酒,用的都是最好的原料,曾经是宫廷御用美酒,深受大家喜爱,可是流传到现在,也没入历史洪流中了。

第三款:北大仓

这款酒比较出名,产自黑龙江齐齐哈尔,是全国优质白酒的代表。在它的生产基地,酿酒条件那可是相当好,土壤肥阳光够,为酿制北大仓酒提供了非常好的条件,喝起来也非常的柔顺,酒香浓郁,复合香味明显,前清后酱,绵柔甘冽,诸味俱佳。但在贵川酒的冲击下,它在全国并没有大范围的知名口碑,大家的认知还是仅是一款地方特产,销量远远不如汾酒、郎酒这些。

第四款:凤城老窖

产自辽宁,其酿酒历史可以追溯到唐朝,作为当时的宫廷御酒,都是王公贵族才能享用的。曾经是辽宁的第一名酒,曾经被誉为十大文化名酒之一,尽管如此,现在琳琅满目的白酒品牌冲击老字号传统酒,曾经的第一也逐渐隐退。

从享誉全国到败走麦城,上面这4款酒见证了一个时代的历史变迁,曾经拥有过很多忠实的酒粉,只是现在随着科技的发展,酒商在宣传和包装上大笔投入,在白酒市场逐渐有很多新品牌出现,老字号的传统酒难免就会被淘汰。其他省也是这样,我曾喝过两款酒,酒好价低,就是出不了省,实在让人可惜。

第一款:汉董大师酒

产自贵州,是传统的大曲坤沙酒。打开一瓶满屋飘香,浅抿一口,酱香突出,焦糊香和复合香幽雅,这款酒用当地独有的原料和水源酿制,高温大曲发酵。由茅台前厂长李兴发的亲传弟子曾传政勾调而成,酒质相当有保证。入口优雅,细腻醇厚,满口生香,酒液浸润整个口腔,生津感明显,让人忍不住流口水,一线入喉,呼吸都是淡淡的酒香。

第二款:黑土地酒

产自齐齐哈尔,可能很多人不知道这款酒,它已经有六百多年的酿酒历史了,陶罐窖藏,酒质相当不错。喝一口香味浓郁,味道醇厚不刺激,酒液清澈,酒花饱满,入口甘甜回味久有余香。

写到这里,我想说,好酒可能会因为很多现实原因而无法跟上现代脚步,但是总有一些酒依然坚持初心酿酒,不要凭一款酒的名气来评价它的好坏,质量才是最重要的。

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