江苏自古出产名酒。高阳酒徒们搬着手指头，如数家珍般道出诸如：江苏名酒当属三沟一河。指的就是汤沟酒、双沟酒、高沟酒和出产梦系列的洋河酒。 然而，前不久，咱随旅行团进入汤沟酒业产业园一开眼界，目睹若大厂区，门可罗雀，仅凭拉来的旅游团队进行促销的情景，感慨颇多......
话说，这汤沟酒源远流长，是享有盛誉的历史文化名酒。它产于距驰名中外的花果山水帘洞约60公里外的汤沟镇。这里东近大海，气候温热，雨量充沛；秦代时发生强烈地震，陷落成一片汪洋；宋代前后泥土屯积，渐成沟湖密布。神工鬼斧造化的一泓微香甘爽、传奇灵异的香泉也随之悄然出世。
据《海州志》记载：汤沟酒起源于北宋年间，明末清初闻名于世。自古名人赞誉多。 清代著名诗人、戏剧家洪升曾写下南国汤沟酒，开坛十里香之名句，此后汤沟酒誉满天下盛名不衰。1924年被民国政府中央实业部命名为义源永记酒厂。当时产品经滨海县殷福记商号远销日本和东南亚一带。
然而，走进若大的现代化灌装车间，展现在游客们眼前的却是一副冷冷清清的场面。 面对游客：乍没有工人干活？的不解询问，导游略显难堪地回答：我们是每周三天工作制，今天正好休息日。更有游客笑说：怕是没订单吧？有钱赚谁还会休息？ 对此调侃，导游不予回答。
真心话，面对停运的机器设备，是个人就能瞧出来——眼下，汤沟酒的销售形势并不乐观。产口积压严重，才导致停产、工人轮休。
导游急匆匆带大伙儿在生产车间外面转一圈后，便将众人带到了几十米外的一座大建筑里。 进入大厅便眼前一亮：好家伙，一溜儿的桌子上摆着几十个巨大的酒坛子，十多个美女促销员们笑容可掬、满怀期望地瞅着我们。 至此，参观汤沟酒厂的活动开始进入到第二个重要环节——品酒、买酒。
俗话说：水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨。大曲作为酿酒的糖化发酵剂，对酒质有着非常重要的影响。制曲是酿酒的第一道工序。 汤沟酒所用的桃花曲最为著名。每当阳春三月，桃花盛开，此时气候和环境适宜于微生物生长繁殖，于是便开始忙着踩酒曲了，一直持续到秋末。踩制出的酒曲，香味纯正，含有多种微生物，为曲中珍品，民间称之为桃花曲。正是依托这种名曲才酿就了中国传统名产——汤沟酒。
史载：清康熙三十七年，著名戏曲家洪升北上山东曲阜，途径汤沟古镇，在品尝了汤沟美酒之后，挥毫写下了南国汤沟酒，开坛十里香的名句。从此，汤沟大曲便名传四方。 几百年来，汤沟大曲以绵甜甘冽，芳香浓郁，回味持久，饮后不渴等特点而饮誉华夏，在璀璨的中华酒文化史上独树一帜。
这汤沟大曲酒起源于北宋年间，成名于明朝未年。据海州志记载：早在宋时，汤沟地区就有了酿酒作坊，鼎盛时达到１３家。到了明未，汤沟大曲经当时的滨海县殷福记商号运销日本和东南亚一带，汤沟酒开始为世人所瞩目。
然而，说句真心话，徜徉在若大的美酒展示厅里，咱们并没有闻到那种开坛十里香的美妙味道。 到是瞧着这百元一斤酒的价格不菲。
平素喜欢小饮两杯的我，多年前有幸喝过正宗的汤沟酒。当时酒桌上打开一瓶汤沟大曲酒，房间里面都是酒的香味！
于是，我积极参加进品酒者行列中。让美女促销员给咱到上浅浅一小杯。 然后，站到一边，细细品尝。
嗯——？广告里说好的醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长的特色呢，乍没品到哇？ 到是有一股子浓重的酒精味冲鼻子？
莫不是促销员小姐匆忙之中给咱到错了酒？于是，再趟到另一个品酒桌子旁，让美女给咱再到上一点儿。 依旧躲到一边静静品尝......
几次三番品尝的结果，咱终于得出了结论：1、是咱没有将这汤沟酒的绵甜爽净，回味悠长，浓香独秀等等的特色品出味儿来。一句话，不会品酒。.
2、归根到底，咱还是个下里巴人，喝惯了小酒坊里的土烧酒和沟兑酒。这穷人的嗓子眼儿，一旦遇到原装货儿，便呈现出满满的不适应.....
于是，便心灰意冷起来，便不再想品这这汤沟酒了，便随着众人儿在大厅里漫起步子，瞧着众人品酒、尝酒和买酒的百态儿。
但说真心话，满大厅都是些喝不花钱酒的男女们，买酒者了了无几。
这些摆在桌子上的大坛美酒，基本无人问津......
摆在大厅里的一份资料显示：汤沟酒在省和国家，甚至在国际上的权威大型评比中，频频获奖。 只是不知为甚，这素有南国佳酿美誉的汤沟酒，如今乍也会沦落到靠买酒给游客求生存的天地啦？
望着丢在塑料箱里的参观证，再瞧瞧众游客空着的双手，不禁疑惑起来：难不成，满大厅的游客都是些不识真货的主儿？ 咱是外行人，不得其中三味儿。啥也别说啦，反正咱是给酒厂的苦心经营，感动的眼泪哗哗滴。 这就足够啦......
