如果你翻阅英文字典，会发现米酒与黄酒都被统称为一个单词rice wine，指的是用谷物发酵的酒。事实上，这两种酒颇有缘由。读懂米酒与黄酒，就等于读懂中国数千年来的美酒发展史。
从米酒到黄酒，美酒的进化史
如果你翻阅英文字典，会发现米酒与黄酒都被统称为一个单词rice wine，指的是用谷物发酵的酒。事实上，这两种酒颇有缘由。读懂米酒与黄酒，就等于读懂中国数千年来的美酒发展史。
黄酒老大引起的连锁反应
目前，黄酒行业的销售方式传统。从销售费用来看，同样十来亿元的营业收入，金枫酒业和古越龙山去年的销售费用均在2亿元左右。黄酒上市公司的预收账款蓄水池作用也远不如白酒行
【壮丽70年】古法传承的手工金华府酒——探秘金华浙牌酒厂的前世今生
旭日东升，朝霞辉映，当绚丽的云霞在天空铺染，古朴的江南风情画卷展现，醇厚的酒香沁入心脾，呈现出动人心魄的美。金华浙牌酒厂就坐落在金东这座山水画之城。 这座城市依山傍
煮酒论英雄——中国黄酒的过往与未来
《三国演义》中，曹操、刘备两位当世枭雄相会于亭下，以青梅为下酒小食，列数当世英雄。当曹操一语道破刘备苦心遮掩的称霸之心时，后者慌乱失态，只能借雷声草草搪塞过去。
一文读懂中国4000年黄酒进化史
文|大家酒评内容中心 杨占权 黄酒在中国有将近4000年的酿造历史，是人类最古老，且不断传承至今的美酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。 黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来，
春风酒食里：谁让东坡不思蜀？
记者：张瑜宸 如倾潋滟鹅黄酒，闲倾一盏东坡肉。 昨夜春风传好语，教吾且作地行仙。 位于鉴湖上游的湖塘，拥有数千年的酿酒文化传统，以鉴湖水系为依托，千百年来，绍兴黄酒名
绍兴黄酒仓库火灾后续，大量黄酒流入鉴湖，几十斤的鱤鱼都翻肚
长江君：野生鱼滑溜胆小，平常往往深藏水底，而近日在浙江绍兴，却因为上游大型黄酒仓库发生火灾， 巨量黄酒流入下游的鉴湖流域，后续数天内，整个湖区无数的野生鱼纷纷酔翻漂
四大香型：地位比肩茅台的三花酒，有何独特之处
1979年8月，第三届全国评酒会时正式提出和确立： 浓香 、 酱香 、 清香 和 米香 ，这 四大香型 ，这四大香型，其他白酒香型基本是由这四大香型衍生而来的。浓、清、酱的代表大家都